Vinos Argentinos - Todo Lo Que Necesitas Saber
Argentina se ubica actualmente con orgullo en el top cinco de los productores de vino más grande del mundo. Tiene un alto consumo en el propio país. Los argentinos son muy aficionados al vino tinto para acompañar su consumo elevado de carne roja, y las exportaciones han aumentado en los últimos años, convirtiéndose en uno de los mundos más emocionantes de las regiones del Nuevo Mundo del vino. Inicialmente, la elaboración del vino se introdujo en el país por los españoles, pero la industria ha sido influenciada por los inmigrantes como los italianos y los alemanes, cuyo amor por la viticultura ha transformado el vino argentino creando métodos y ayudando a convertirlo en un exitoso negocio de exportación.
Los enólogos argentinos tradicionalmente han estado más interesados en la cantidad que en la calidad y el país consume el 90% del vino que produce. Hasta principios de la década de 1990, la Argentina producía más vino que cualquier otro país fuera de Europa, sin embargo la mayoría de los que se consideran de baja calidad y en consecuencia no exportable. La comprensión de que el vino podía ser una exportación valiosa para el país, tuvo como consecuencia, un avance significativo en la calidad. Los vinos argentinos comenzaron a ser exportados durante la década de 1990, y actualmente están creciendo en popularidad. Esta popularidad de los vinos argentinos ha llevado a un aumento en el turismo por amantes de la comida argentina y el vino, atrayéndoles más allá para ver donde sus alimentos y vinos favoritos se originan. El turismo del vino en Argentina se ha convertido en un gran negocio. En los últimos años hemos visto el nacimiento de numerosos turistas que gustan del vino hacer visitas guiadas y degustaciones gratuitas. Algunos viñedos incluso ofrecen el alojamiento y las comidas o por la noche incluyen alimentos tradicionales para los turistas interesados en alojarse en hoteles boutique específicamente orientados hacia el turismo del vino. La Provincia de Mendoza es uno de los principales destinos turísticos de Argentina y la que más ha crecido en los últimos años.
Las regiones vitivinícolas más importantes del país se encuentran en las provincias de Mendoza y San Juan (región de Cuyo), y La Rioja. Salta, Catamarca, Río Negro y más recientemente el sur de Buenos Aires son también las regiones productoras de vino. La provincia de Mendoza produce más del 60% del vino argentino.
Debido a la extensa historia de la elaboración de vino en la región, Argentina ha sido testigo de la evolución de muchas variedades de uvas locales, incluyendo el Torrontés (vino blanco), Malbec (tinto) y Corbeau (también rojo). Malbec se llamó originalmente Auxerrois y fue comprado a Argentinia por los franceses. El Malbec es la variedad argentina ahora favorecido, y también se ha encontrado como la variedad más exportada con éxito. Además de las variedades de uva locales Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay y otras internacionales son cada vez más ampliamente plantadas, pero algunas variedades se cultivan típicamente en ciertas áreas.
Para una gran variedad de vinos argentinos, o simplemente para navegar por el vino en general, es una buena idea consultar a un distribuidor independiente de vinos en línea.
Hacer una pregunta
Si existe una bebida elegante, deliciosa y perfecta para acompañar todo tipo de comidas, ella definitivamente tiene que ser el vino. Variado, complejo y de una atractivo innegable, el vino habla del lugar en donde se han cultivado sus uvas así como de las personas que lo hicieron posible. Esa es una de las razones por la que los vinos de diferentes regiones difieren tanto el uno del otro.
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