Quinta Mazuela, Un Gran Vino D.o. Cariñena Creado Por Una Pequeña Productora
Hay vinos que son un enorme éxito de ventas debido a grandes campañas de marketing y que pueden tener una gran calidad.
Frente a estos tipos de vino producidos por las grandes bodegas, existen los que producen los pequeños viticultores, que en vez de potenciar las cualidades de sus vinos mediante marketing ofrecen otra serie de ventajas como el tipo de elaboración, la profesionalidad y el cuidado de las uvas y el respeto al medio ambiente.
Este es el caso de este vino aragonés, el Quinta Mazuela de la D.O. Cariñena fabricado por una pequeña productora, Silvia Tomé.
Silvia llegó al mundo del vino hace unos 10 años y se decide licencia en Enologia en Francia, donde trabaja en varias bodegas pequeñas y adquiere los conocimientos y la experiencia necesaria para empezar su propio proyecto.
En sus viñedos esta mujer trabaja y supervisa todo el proceso de elaboración del vino.
Para Silvia lo más importante a la hora de elaborar un buen vino es extremar el cuidado en la elección de las uvas que han de ser de gran calidad, de otra manera, en la bodega ya no se pueden corregir los errores derivados de hacer una mala elección.
Otro de los pilares en el proceso de la eleboración de sus vinos es el respeto por el medio ambiente, interviniendo solamente en caso necesario y siempre con tratamientos ecológicos.
Todo el proceso de elaboración de sus vinos está muy cuidado y a la manera tradicional.
Podemos encontrar a la venta en las tiendas dos de sus vinos, Quinta Mazuela 2005 (Tempranillo y Merlot con 8 meses en barrica) y Quinta Mazuela 2007 (Syrah, Cavernet Sauvignon y Merlot con 10 meses en barrica).
Vinos de gran calidad y aragoneses que pueden ser adquiridos online en http://www.saboores.com alimentos de las tierras de Aragón
Fotografía:
Flickr: Mr. T in DC
Hacer una pregunta
Si existe una bebida elegante, deliciosa y perfecta para acompañar todo tipo de comidas, ella definitivamente tiene que ser el vino. Variado, complejo y de una atractivo innegable, el vino habla del lugar en donde se han cultivado sus uvas así como de las personas que lo hicieron posible. Esa es una de las razones por la que los vinos de diferentes regiones difieren tanto el uno del otro.
De todas las bebidas alcohólicas diferentes que puedes elegir el vino tiene probablemente el comportamiento más sofisticado. Sin embargo, el vino es el equilibrio perfecto entre la mente, cuerpo y alma, lo suficientemente potente como para llegar a ser muy borracho, pero lo suficiente fresco como para tomarse en pequeños sorbos.
Sentado en la mesa con la familia en una noche, mi hermano sacó una botella de vino y sirvió un vaso para cada uno. Siendo un no bebedor de vino me negué tomarlo, sin embargo mi hermano insistió con vehemencia que lo tome y bebe para el bien de mi salud. ¿Mi salud? ¿Se supone que debo beber alcohol para mejorar mi salud?
El vino tinto Amarone di Valpolicella se confermò como el vino numero uno de Italia, confermando su calidad y cantidad. A continuaciòn explicarè la procedencia de este vino y las claves de su exito-
Expositores, Buyers y amantes del vino se dan sita todos los años a una de las mayores sitas del mundo del vino: El Vinitaly. Esta feria es como la fiebre al oro, todos buscan informaciòn para saber comprar o saber vender los productos relacionados con el vino.
La Toscana es conocida por sus grandes vinos tintos, la vid màs usada para elaborar los vinos es la Sangiovese pero existe una variedad de vinos los llamados Super Tuscans, vinos con mucho exito pero que no reflejan la cultura vinicola territorial toscana, explicarè como reaccionò la legislaciòn italiana con sus estrictas denominaciones
Por què es tan importante la temperatura? Las Temperaturas idoneas para servir el vino con sus respectivas tipologias
Australia es conocido por ser el cuarto mayor exportador de VINO TINTO en el mercado global. En las partes más frías, la región del sur, tiene más de 100.000 hectáreas de viñedos que producen diferentes variedades de vino lo que hace a los vinos australianos uno de los más buscados.
Agregue un nuevo comentario
