El Whisky Versus El Vodka
Existen estudios en los que se evidencia que el consumo diario de una cantidad moderada de alcohol protege de las enfermedades cardiovasculares y los ataques cardíacos. Cuando se habla de consumo moderado es un promedio de una o dos bebidas por día para los hombres y de una bebida por día para las mujeres. Y al decir una bebida nos referimos a 1,5 onzas líquidas o aproximadamente 45 ml de bebidas espirituosas y con una graduación alcohólica entre 40° y 45° como lo son el whisky y el vodka. Pero también es sabido que excederse en el consumo de alcohol puede ocasionar problemas relacionados con el corazón, tales como presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares, latidos irregulares y cardiomiopatías.
No se recomienda que las personas que no beben comiencen a hacerlo ni que los que ya beben aumenten su consumo de alcohol.
El alcohol tiene un valor calórico alto, de 7 calorías por gramo. Este valor se aproxima al de las grasas, que contienen 9 calorías por gramo, frente a las proteínas y los hidratos de carbono que aportan 4 calorías por gramo. Además, una bebida típica tiene entre 100 y 200 calorías. Las calorías del alcohol a menudo aumentan la grasa corporal, lo cual puede a su vez aumentar el riesgo cardiovascular.
Y estas calorías no aportan prácticamente ningún nutriente (proteínas, carbohidratos, ni grasas) por lo que se denominan "calorías vacías".
Por ello el alcohol no alimenta, pero si engorda. Las personas que están sometidas a un régimen dietético para adelgazar deben tener en cuenta esto. Es importante que recuerde que por cada 100 ml de Whisky usted obtiene 244 calorías, mientras que 100 ml de vodka aporta 121 calorías. Y esto sin contar las calorías extra que obtendría si mezcla ya sea el whisky o la vodka con otras bebidas no alcohólicas como los jugos y las sodas.
Además, la investigación médica sugiere que la adición de alcohol a una dieta saludable es más eficaz que simplemente siguiendo solo una dieta.
Los beneficios para la salud asociados con la bebida con moderación son también similares a la cerveza, el vino y las bebidas espirituosas. El principal factor asociado con la salud y la longevidad parece ser el alcohol en sí mismo.
Podríamos considerar que para aquellas personas que no desean ganar peso sería recomendable preferir consumir vodka que whisky, pero en las rocas o con solo una ruedita de limón y no más de 2 bebidas para los hombres y una para las mujeres.
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