Ollas Programables, Qué Fácil Es Cocinar Así
Hay distintas marcas y prestaciones en ollas programables, depende de tus necesidades, el número de personas que sois en casa.
El tamaño es importante
No es lo mismo una pareja que una familia de cinco personas. Hay ollas programables de distintos tamaños, adecuar el tamaño de la olla al número de raciones es lo ideal.
- Una familia de 4 personas generalmente tendrá suficiente con una olla de unos 4 a 4.5 litros.
- Una pareja puede tener suficiente con una olla de entre 2.5-3 litros.
- Una persona sola tendrá suficiente con una olla de 1,5 litros o de 2 litros.
- Una familia de 6 personas necesitará una olla al menos de 6 o 6.5 litros
- Una familia de más de 6 personas necesitará una olla de 8 a 10 litros.
Las ollas programables en general suelen partir de unos 4 litros en adelante, el tamaño más común es el de 6 litros.
La programación
Dependiendo de la marca hay ollas programables con distintas opciones de programación. Suelen llevar una pantalla retro iluminada tipo LCD que te indica en el display la fase en que se encuentra la receta. Hay distintas opciones de programación 4 horas, 6 horas, 8 horas, 10 horas, hasta 24 horas Si apenas estás en casa escoge una que tenga opción de programación de larga duración (10-24 horas) y con memoria de programación (que retoma la programación si se va la luz por ejemplo).
No solo escoges el tiempo sino e tipo de alimento, ya que las ollas tienen programación para cada alimento según se trate de pasta, arroz, guisados, bizcochos, sopas, pescados, carnes, opción plancha, opción horno.
Generalmente cada menú tiene un tiempo ya establecido en la olla, pero tu misma puedes añadir más o tiempo o quitar tiempo, así siempre serás tú quien controla cómo quieres tus recetas.
Muchas de las ollas tienen ya menús típicos o recetas previamente programadas. La ventaja puedes programarla para cuando llegues a casa, la olla preparará la receta cuando está terminada avisa con un pitido sonoro y pasa a modo de mantenimiento, conservando la comida caliente.
La presión
Muchas de estas ollas pueden trabajar con distintas presiones, pudiendo escoger cómo deseas cocinar. A cocción baja, media o alta presión. Fíjate en estos detalles ya que son opciones interesantes. Si lo deseas también puedes cocinar sin presión con la tapa abierta para dorar o hacer sofritos sin manchar otros cacharros.
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Algunas de las llamadas ollas programables (más bien son robots programables), no cocinan con presión, si tienen distintos programas para cocinar pero no son propiamente ollas, como la Chef-o-matic o la Mycook.
Reducido consumo eléctrico
Un detalle que suele preocupar, aunque son ollas eléctricas su aprovechamiento energético es mucho, están diseñadas para trabajar con eficacia, cuando se programan apenas consumen energía, cuando preparan la receta cocinan a una temperatura constante y una vez han terminado pasan al modo de mantenimiento que apenas gasta energía.
Algunas de estas ollas tiene función de hornear, pero consumen mucho menos que un horno.
La olla detecta la cantidad de alimento y se ajusta para optimizar su funcionamiento.
Hacer una pregunta
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