En esta sección podrás encontrar o publicar tus artículos que están relacionados con sugerencias que tengas para los amantes de la cocina respecto a productos a utilizar, o herramientas que hagan de nuestra experiencia en la cocina un evento especial. La tecnología ha hecho que la cocina hoy en día sea un lugar que cuenta con un sinfín de posibilidades para que podamos agasajar a nuestros seres queridos.
El oleico, es un ácido graso monoinsaturado mayoritario también en los aceites de oliva y que en el cerdo ibérico se encuentra en valores superiores a los niveles encontrados en otros productos cárnicos. Esta situación se optimiza cuando los cerdos ibéricos se alimentan en libertad, a base de bellotas en las dehesas.
Después de cuatro años de vida, es ahora cuando el restaurante Piñera ha llegado realmente a ser un restaurante de referencia para la crítica madrileña. Se podría decir que es uno de los restaurantes "de moda" en la capital.
Muchas veces me piden recetas de ensalada. Aunque ya son 20 las que se pueden encontrar en el índice de esta blog, subo hoy esta otra para seguir dando ideas para hacer ensaladas diferentes. Yo creo que nunca hago dos ensaladas iguales y eso que como ensalada casi a diario.
Asar la carne consiste en aplicar un montón de calor directamente y alrededor de la carne. La carne asada puede tener un sabor excelente, siempre y cuando la persona que realiza el tostado entienda la receta que está utilizando y cómo afecta esto a la carne. Hay dos métodos tradicionales de asar carne, el marco abierto y el proceso de horno.El método de cocción al horno da mayor control sobre la temperatura del asado.
Dependiendo del número de comensales y principalmente de la hora a la que se realice existe una extensa gama de servicios de catering. Aquí explicaremos los principales
El ayuntamiento y la Comunidad de Madrid tendrán un stand en FITUR 2012, organizándolo de forma conjunta este año por primera vez, el expositor con el que acudirán a FITUR 2012 tendrá más de 2.000 metros cuadrados de superficie y se situará en el pabellón 9 de IFEMA.
Chic and Cheap Madrid llega un poco justo pero, aún así, a tiempo para el fin de semana (al menos para la noche del sábado). Esta vez os traigo una recomendación perfecta para tres planes distintos: Tapas, comida/cena o, simplemente, unas copas bien servidas.
¿Se puede comer barato en el centro de Barcelona? La respuesta es rotundamente sí. Uno puede pensar que el centro de Barcelona, polo de atracción para todos los turistas, sea un lugar caro para caro. El centro de Barcelona, es caro para aparcar, para comparte o alquilar un piso, para un hotel, pero existe la posibilidad de comer a buen precio.
El día 5 de enero fui por primera vez a la cabalgata de reyes de Madrid. Estaba bastante mal acostumbrada a ver el modesto desfile de mi ciudad. Aunque no se disponga ni de un tercio del presupuesto que tiene la capital de España, la verdad es que siempre ha sido bastante deprimente.
Aquí tienes diez consejos para conseguir que la carne a la parrilla te quede perfecta.
Ideas para todas las personas que viven solas o no tienen experiencia en la cocina. Descubre cómo conseguir unos buenos resultados al realizar tus primeras recetas
Algunos consejos para cocinar el clásico pavo navideño y que te quede sabroso.
Reseña sobre un material muy útil en cocina
Las supremas de pollo pueden ser muy ricas rellenas; ¿Cual es la mejor formar de abrirlas?
Los rumores de que los vegetarianos deben hacer recetas muy complicadas es falso, la verdad es que hay muchas opciones para preparas platillos vegetarianos fáciles y rápidos, de hecho, la variedad de platillos que existen hacen de la comida vegetariana un viaje emocionante para seguir en el camino de la salud
Buenas y salsas gente linda. Hoy nos meteremos en el mundo del mijo, ya que este grano es uno de los alimentos más ricos en sustancias minerales como hierro, magnesio, fósforo, silicio y vitaminas de los grupos A y B. Además, dicen que tiene menor poder calórico que la avena y se digiere rápido. Increíblemente, en nuestro país se lo consume muy poco y lamentablemente la gran mayoría lo considera despectivamente como "alimento para pájaros", por eso muchas veces me gustaría ser pajarito.
Las Frutas, mina de vitaminas minerales y fibra son ideales para consumir al menos 4 porciones en un día, ya que estas están en su forma natural, tienen bastante cantidad de agua y están libres de colesterol dañino, es más fácil para el cuerpo de procesar y absorber las vitaminas y minerales de la fruta fresca.
Todos deseamos mantenernos delgados y saludables, pero debido a elecciones erróneas que hacemos de las comidas y malos hábitos alimenticios es como un sueño para la mayoría de las personas. En este artículo encontrará consejos útiles de dieta y perdida de peso.
Identificación y características de las hortalizas. Clasificación y variedades de uso habitual.
Primero hay que entender por qué sucede y luego cómo podemos evitarlo
Descubre las formas más prácticas de conseguir ahorrar en tu cocina y sacarle el máximo partido a todos tus electrodomésticos
Una sugerencia que permitirá contar con una opción rápida y sana para hacer comida
Buenas y salsas gente linda. Hoy nos meteremos en el mundo del mijo, ya que este grano es uno de los alimentos más ricos en sustancias minerales como hierro, magnesio, fósforo, silicio y vitaminas de los grupos A y B. Además, dicen que tiene menor poder calórico que la avena y se digiere rápido. Increíblemente, en nuestro país se lo consume muy poco y lamentablemente la gran mayoría lo considera despectivamente como "alimento para pájaros", por eso muchas veces me gustaría ser pajarito.
Buenas y salsas gente linda, en esta ocasión les voy a presentar una nueva súper producción directo de Hollywood. De los creadores de: "Querida, cocina con más hierro", "Sin repollo" o "El señor de las proteínas", para todos ustedes "Esperando la spirulina, Parte II". Y, claramente que el director es Steven Spirulina!!!(por pablito Martín)
Una excelente manera de que la carne de baja calidad resulte tierna y sabrosa
Principales propiedades y beneficios de los frutos secos, que como todos sabemos son la base de la dieta mediterránea.
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La cocina no es solo cocinar sino una poderosa herramienta de transformación de la sociedad. Este podría ser el plato de fondo de la Declaración de Lima, firmada por ocho de los cocineros más influyentes del mundo en Mistura 2011. Ellos han querido establecer un respeto a la naturaleza, el conocimiento y los valores en su "Carta abierta a los cocineros del mañana", poniendo fin a la Segunda Cumbre G9.
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