Las Recetas Con Pasta Son Platos Sanos, Energéticos Y Digestivos
De absorción lenta y no engordan.
Las recetas con pasta es un plato típico italiano, pero si bien es cierto ha traspasado fronteras fuera del litoral Mediterráneo. Argentina ya no es típica sólo por su carne. Se le ha atribuido por encima de Italia el número en recetas con pasta, debido a la migración de los italianos a este país. A pesar de que muchos temen a la pasta porque consideran que podría afectar a su metabolismo, lo que desconocen es que los carbohidratos son saludables, aportan valores energéticos y contienen trigo, cebada, mezclado con agua y sal lo que beneficia indudablemente a la hora de hacer la digestión.
Gran variedad de platos
Existen multitud de platos de pasta representada en diferentes variedades: seca, fresca, simple, rellena, corta, larga, integral, verde, negra, etc. Con variedad de combinaciones y tipos de ingredientes, tallarines, macarrones, spaghetti, ravioli, fideos, canelones, tortelini,
Aporte nutricional
Entre el 60 y 70% del contenido de la pasta son Hidratos de Carbono de absorción lenta (almidón), por ello se recomienda ingerir la pasta durante el día y no durante la cena. Contiene aproximadamente un 14% de proteínas (Gluten) y el aporte de grasa se podría decir que es escaso. Cuando se dice que la pasta ayuda a nuestro organismo a la hora de hacer la digestión es porque la pasta contiene fibra vegetal y a la vez provoca un efecto de saciedad.
El aporte calórico que supone una ración de pasta se sitúa en torno a las 200 calorías y según los expertos y nutricionistas, cuando se añaden salsas, carne, queso… el contenido graso y calórico se multiplica.
Una breve historia
Muchos historiadores aluden a Marco Polo para dejar claro que fue él quien introdujo la pasta en Italia. Otros afirman que fueron los árabes pues su plato típio es el cuscús que son considera granos de pasta. Pero, lo q sí que está claro que fueron los italianos quienes le dieron fama internacional al mundo de la pasta.
En definitiva, las recetas con pasta son platos saludables, los expertos recomiendan exluir este plato de la cena, no engordan sino se le añaden ingredientes extra con exceso de calorías y además, facilitan la digestión.
Hacer una pregunta
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Como he comentado en recetas anteriores, soy usuario de la marca de utensilios de Rena Ware desde el año 1.986. Cada día no deja de sorprenderme su tecnología Nutri-Plex que permite cocinar los alimentos con un mínimo de agua, lo que permite que los alimentos conserven todos sus nutrientes al cocinarse en sus propios jugos. Nuestra amiga y guía espiritual la Sra. Adelita de Siman quien tienes sus equipos desde el año 1.964 ha perfeccionado esta receta que tiene como novedad la de cocinar....
Las croquetas de carne es una receta muy sencilla, pero también laboriosa. pues tras hacer la mezcla hay que ponerse a dar forma y rebozar las croquetas, una a una. En mi casa este trabajo lo hacíamos entre tres, hacíamos una gran cantidad y las congelábamos. El resultado es muy bueno, pues descongeladas salen tan bien como recién hechas, y una vez que uno se pone mejor es hacer cantidad.
En la siguiente web, tendrás la posibilidad de crear cientos de recetas de cocina mientras juegas online.
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