Las recetas se han convertido en las reinas de Internet. No hay quien no busque una receta que pueda ayudarlo a realizar un plato de agasajo o una comida preferida para sus seres queridos. En esta sección podrás volcar todos sus conocimientos en recetas de todo tipo y así renovar los platos de todos nuestros lectores que están ávidos de probar nuevos platos y las ilimitadas formas que nos ofrecen la cocina hoy en día con todo la revolución de Internet que nos ayuda a poder tener a mano estas en cualquier momento que lo deseemos.
Un clásico plato frío para las fiestas
Y cada vez está más cerca la navidad, y hay que preparar nuevas recetas para nochebuena. Un postre que se sale de lo típico, y con el que podemos sorprender a la familia es la tarta de turron, naturalmente será del turrón blando, pues el duro no es muy fácil de transformar en nuevas recetas.
La primera vez que fui a un restaurante chino pedí pollo con piña, me pareció una receta exótica y diferente y me encantó, principalmente porque las pechugas de pollo pueden ser muy secas y la piña le da un jugo que las hace deliciosas.
Hace muchos años conocí la receta del Panettone, por medio de una amiga Italiana. Hoy en día ya es una receta conocida internacionalmente, que endulza casas de todo el mundo por navidad. Es por ello que no podría faltar entre nuestra selección de recetas de navidad. En este caso vamos hacer esta receta con thermomix.
Una forma oriental de preparar huevos revueltos
El estofado de carne es una receta tradicional de la cocina española como pocas. Muchas veces cuándo hablamos de cocina española nos viene a la mente recetas como la paella, o la tortilla, por su gran aceptación entre los turistas, pero recetas como el estofado de carne nos han acompañado a todos a lo largo de nuestras vidas.
La receta de rosquillas de anis es una de mis preferidas, pues me recuerda los desayunos en casa de mi abuela. Unas deliciosas rosquillas caseras son un desayuno casero y tradicional que no podrá sino alegrarnos la mañana.
La crema de gambas es un plato ligero y sabroso que podremos poner como entrante y dar a nuestro menú un toque de día especial. Esta no es una receta típica de navidad, pero podemos incluirla entre nuestras propuestas de recetas de navidad, pues como entrante puede ser tan especial cómo un más típico cóctel de gambas.
Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de canelones de carne, para la cual el secreto fundamental es hacer bien el relleno, pues la bechamel suele salir bien siempre, y si no te sale muy bien, las hay preparadas de muy buena calidad.
Si bien es una receta muy conocida, siempre hay algunas cosas nuevas que se pueden aprender
La espelta fue la harina de trigo utilizada por excelencia desde los egipcios hasta la edad media. Hoy en día se ha recuperado dentro de la agricultura ecológica. Se puede encontrar sin dificultad en herbolarios y algunas grandes superficies. Vamos a hacer un pan con dicha harina para recuperar el sabor de hace milenios, adaptado a la era moderna.
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Esta es una receta típica canaria que se puede degustar en el restaurante de Antonio Aguiar ( Tenerife) un restaurador responsable de Casa Lala, en el Puerto de la Cruz (Tenerife). La carne con papas tiene muchas variarntes según la isla canaria que se haga e incluso dentro de la misma isla.
Receta de Bombe con frambuesa, una buena idea para combatir el calor comiendo. Espero que os guste.
En Toluca se engorda el cerdo con maiz, consiguiendo carnes sabrosas, de las que se obtienen chorizos verdes y rojos. Son famosas las carnitas, que se toman envueltas en tortilla.
Las mas deliciosas recetas aqui en nuestro sitio web. Bienvenidos. Disfrute de sopas, entradas, platos principales en una gran variedad de sabores mexicanos para todos los gustos
El marisco es el principal reclamo para las navidades. Es el plato estrella que no puede faltar en la mesa. Las recetas con marisco son un clásico en la cocina de cara a las navidades.
La auténtica cocina mexicana no es algo que te encuentras cada día en los Estados Unidos. La mayor parte de lo que llamamos comida mexicana es en realidad Tex-Mex: una combinación de comida mexicana y la cocina del suroeste. Auténtica comida mexicana tiene una larga tradición que llega a todo el camino de regreso a las antiguas tribus mexicanas de los toltecas, mayas y los aztecas. Cuando los españoles visitaron México, añadieron muchas cosas de sus tradiciones culinarias a la mezcla.
Este día les traemos tres recetas mexicanas esperamos que las disfruten. Quesadillas Mexicanas Ingredientes: 1 cucharada de aceite 1 cebolla 1 kg.de zapallitos tiernos 2 cucharadas de harina de arroz integral 2 cucharadas de queso rallado orégano, sal, nuez moscada (pizca) 1 taza de agua de cocción (si ésta es poca, completar con agua)
Muchas personas con problemas por hierro alto como es la hemocromatosis y demás enfermedades po la ferrtiina se encuentran con la duda que no saben que alimentos pueden consumir para al menos no perjudicar al hígado, que es el órgano principal en acumular hierro y el que se debe cuidar con gran mimo y dedicación. En mi blog tengo un apartado dedicado en exclusiva a la alimentación para sacar el máximo partido a sus beneficios sin olvida el placer de una buena comida.
Me gusta hacer recetas al horno por lo fáciles que son, y por que son siempre bajas en grasas, al no emplear aceites para freir. Y una carne que es especialmente baja en grasas es la de conejo. El conejo al horno es un plato barato, ligero y delicioso. Si lo hacemos a la murciana haremos un conejo asado con patatas, piñones, vino blanco y limón.
Aprende a hacer una receta muy sana con un pollo, verduras y vino tinto.
El pan puede hacerse de muchas maneras, pero el pan de piña es uno de los que mas me gusta, pues su textura es bastante agradable y su sabor lo suficientemente delicioso para no dejar ni una sola migaja, es por esto que el día de hoy les he traído esta fácil receta de pan de piña:
preparación de patatas bravas con esta facil receta
El conejo es una de las carnes más sanas y baratas que existen, por algún motivo no se emplea mucho en la gastronomía española, pero si lo pueban no se arrepentiran. En esta ocasión lo prepararemos estofado, aunque existen muchas otras formas de tomarlo, con arroz, con patatas o encebollado son algunas de las otras.
Si queremos dar un toque especial a un plato tradicional no podemos dejar de hacer esta receta de lomo de ciervo en salsa de setas y trufa, con el que quedaremos como verdaderos chefs sin ser un plato especialmente difícil. Y es que hay ocasiones en que los ingredientes hacen que nuestros platos sean más sofisticados, sin que ello suponga una mayor dificultad para hacerlos, este es el caso de la receta que le vamos a enseñar.
Carlos Anato vive en Miami, desde los años 90 y es nuestro amigo desde hace más de 30 años. Nuestra amistad nació en el barrio Alberto Ravell, allá en Caracas, Venezuela donde crecimos. Cuando veníamos a Miami a visitarlo, siempre nos recibía con unas comelonas monumentales. Unas de esas comidas fijas era el churrasco, que dicho sea de paso, nadie prepara mejor que el. Luego ya cuando nos establecimos en esta multicultural ciudad, los festivales gastronómicos en su casa, no han cesado.....
Las tortillas mexicanas de harina se encuentran en todas partes. Aquí en Estados Unidos se encuentran en cualquier automercado. Las hay de harina integral e incluso de múltiples cereales. A nosotros nos encantan las de la marca “Mission” por su textura, suavidad, sabor y olor. Al menos una vez a la semana un desayuno o cena lo hacemos con esta receta de esta semana. En nuestra nevera nunca falta tortillas mexicanas de harina, aunque también nos gustan las de maíz.
Ya en la antigüedad, en Italia era muy común su consumo, mientras que los griegos preparaban un potaje semejante a partir de la harina de cebada. En tiempos del Imperio Romano ya se conocía con el nombre pullmentum, y luego de allí "pullenta", este plato que era uno de los principales alimentos de las legiones romanas. La polenta es un alimento, potaje, gacha o puche originario del norte de Italia, muy difundido en Argentina, Austria, Bosnia, Croacia, Eslovenia, Suiza, Uruguay, Brasil, Paraguay.
Recientemente he viajdo a Italia y me ha encantado que hay recetas de pasta con todo, no únicamente boloñesa y carbonara, sino también con almejas, ternera asada... o símplemente en blanco con aceite y albahaca. El caso es que la pasta mezcla bien con todo y es un importante aporte de hidratos de carbono para los días más duros.
