Claves Para Definir Un Producto Ecológico, ¡que No Te Engañen!
La creciente desinformación a la hora de definir las características que ofrecen los productos ecológicos ha llevado a formar un consumidor poco confiado ante estos alimentos, reacio a fiarse de las posibilidades que le ofrecen y los beneficios que aportan a su salud y al medio ambiente.
Es por ello que las empresas deben saber posicionar estos productos con el fin de no engañar ni crear dudas en el consumidor. Un término muy arraigado que suele confundirse con "ecológico" es "natural" y no deben confundirse bajo ningún concepto.
Cuando hablamos de "agricultura natural", normalmente nos referimos a todos aquellos productos que se han obtenido de la agricultura convencional. "Ecológico" se refiere, en cambio, a la manera en que fueron cultivado los productos: sin hormonas, pesticidas, fertilizantes, antibióticos, etc... Por ejemplo, una naranja puede ser natural porque la produce la naturaleza, pero eso no quiere decir que no se hayan utilizado químicos para producirla. Una naranja ecológica, en cambio, prescinde de este tipo de cultivo basado en el uso de químicos, fertilizantes o pesticidas.
El consumidor de alimentos ecológicos exige productos que aseguren una vida sana, y, como tal, es necesario garantizarles unas condiciones optimas de calidad en estos alimentos, sin aditivos, ni químicos que puedan perjudicar su vida, además de más sabor o propiedades y nutrientes, como es el caso de las naranjas ecológicas, en relación a las cuales un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia demostró que disponen de más Vitamina C que las procedentes de la agricultura tradicional.
Un producto ecológico, por tanto:
- Proviene de la agricultura o ganadería ecológica.
- Jamás se podrá asociar a términos como "integral", dietético" o "transgénico".
- Está producido sin el uso de sus rancias químicas de síntesis.
- Obtenido respetando el ritmo de crecimiento de las plantas o animales.
- Está elaborado sin adición de sustancias artificiales, como aditivos, colorantes o aromas.
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Esta deliciosa torta de vainilla con manteca es realmente muy tentadora. La receta no es tan sencilla como las otras recetas de bizcochuelo que escribí, pero es realmente muy sabrosa. La manteca le da una humedad y un sabor muy especial. Los invito a que lean y se tienten. En mi sitio web podrán encontrar el video con la explicación.
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El bizcochuelo de chocolate es el bizcochuelo mas solicitado en todos los recetarios y con justa razón. El chocolate fue y será unos de los ingredientes mas usado en la pastelería por su increíble sabor y su sedosa textura. Ya con solo imaginar un chocolate uno se siente con una arrebatadora fuerza de salir corriendo a un quiosco para saciar la compulsa y devorar este producto tan delicioso. Así que espero que este bizcochuelo sea amigo de su tentación y lo hagan con placer.
El glasé es una cobertura muy sencilla y es muy rápida, a la vez, de hacer. Solo con un poco de azúcar, jugo de limón y agua, realizaremos la cobertura llamada glasé.
El bizcochuelo de limón, es un bizcochuelo delicioso e ideal para todas aquellas personas amantes del lemon pie o las cremas de limón. También para aquellas personas que les gustan los budines, porque el limón es utilizado para el glasé. Así que mi intensión es compartir esta receta de bizcochuelo súper fácil con glasé.
El bizcochuelo de naranja es un postre delicioso ideal para acompañar el te o la merienda de la tarde. Este bizcochuelo es realmente muy fácil de hacer y es también muy barato ya que se utilizan pocos ingredientes, y lo mejor de todo es que es casero. Nada mejor que brindarle a nuestra familia un producto de calidad hecho con nuestras manos.
Este riquísimo bizcochuelo de vainilla fácil, es un básico de la repostería y pastelería en el mundo. Es una receta absolutamente sencilla y económica. El tiempo de elaboración y cocción es menor a una hora, lo que lo hace aun más simple en su concepción.
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