Un Combustible Llamado Lactosa (Parte 2)
Parte 2.
Era, para qué, un buen día para viajar. Sol, primavera, y una improvisación de La Roja en La Noche de Barranco que nos levantaba el espíritu. Y así de fácil, nuestros sarcófagos del alma ya se desplazaban a 100 Km/h. Así que nuestro amigo, el GPS con acento español femenino que siempre nos mandaba al desvío, nos recordaba que el límite de velocidad en la carretera es de 80 Km/h. Claro, es que habíamos alquilado un Audi A4. ¡Otra cosa, mariposa!
Un carro de calidad no hace mucho ruido. Despacito, tú presionas de a pocos el acelerador, y la aceleración es un proceso suave y continuado que parece un paso de ballet. Armonía, gracia, movimiento y todas las leyes de la física tienen química y son maestras de nado sincronizado. Pero una vez más, la ciencia se equivoca. Tchaikovsky también.
En mi búsqueda personal hacia el nirvana digestivo, empecé a conocer a cada uno de los demonios y su forma de actuar, su forma de sentir, su forma de reír y hasta su forma de llorar. Leí la vida y milagros del Irritable bowel syndrome, la Enfermedad de Crohn, la Lactosa, la Úlcera Péptica y muchos otros cómplices que conforman esta asociación ilícita para delinquir y usurpar el control que tenían en mi digestión el hígado, el estómago y demás miembros de mi preciada asociación lícita para digerir.
Así que hice lo que cualquier común mortal hubiera hecho: saqué cita en la Seguridad Social.
Un análisis de sangre, unas pastillitas para salir del paso mientras esperaba el resultado y cuando llegó el día en el que pensaba que por fin iba a ver la luz, mi ángel de la guarda, vestida de blanco, ve los resultados, alza la mirada, sus ojos llenos de sabiduría se cruzan con los míos, llenos de sed de respuestas, y la voz dentro del espíritu me sentencia: "Esto está divino". Como si faltara más lenguaje sobrenatural en la escena. "Si quieres vuelve a pedir una cita con tu médico de cabecera, pero esto está muy bien, está todo perfecto, no tienes nada. Anda tranquilo."
Ya era agnóstico, pero en ese momento me convertí en un hereje total. Abandoné la secta de la Seguridad Social, blasfemé, escupí y esperé. ¿Y ahora?
Tres meses después, la respuesta llegó a mí en forma de tarjeta de PVC. Por fin, luego de varias incongruencias, podía atenderme en una clínica privada, cortesía de la empresa que me empleaba. Así fue que llamé -con demasiada fe para tratarse de un ex-creyente- para sacar una cita. Todo empezaba de nuevo.
Continuará...
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lactosa intolerancia
Podría, a duras penas, intentar hacer el famoso moonwalk. Pararme en puntitas implicaría la fractura de algunas falanges y probablemente una colisión facial con el piso. Así que siendo sinceros, el único paso de los popularizados por Michael Jackson que podría imitar impecablemente es el de tocarme los genitales y gritar -in English, of course- "ooh".
• Alrededor del 10% de los niños pueden ser intolerantes a alimentos básicos durante el periodo infantil • Si los resultados son positivos, se podrán iniciar medidas preventivas y si son negativos se podrán introducir nuevos alimentos en la dieta del bebé con tranquilidad y seguridad de que van a ser bien tolerados
Uno es lo que come. Ese es el salmo que cualquier nutricionista que se respete profesará siempre como consigna de vida. ¿Pero qué pasa si a pesar de tener una buena alimentación, siguiendo la famosa pirámide construída por algún faraón dietista, no funciona bien la máquina, el sistema, o para ponerle un nombre solamente, el Ferrari?
El tratamiento natural del síndrome del intestino irritable u colitis es básicamente para fortalecer el cuerpo y consiste en:
Los lácteos tienen un alto contenido en antígenos que "agotan" el sistema inmunitario, haciéndonos más vulnerables a las infecciones y a enfermedades directamente relacionadas con nuestro sistema inmunológico.
Para la mayoría de los pacientes de síndrome de intestino irritable es importante hacer un seguimiento de todos los alimentos que ha comido. Esto no sólo se refiere a los alimentos en si, sino que también la manera en la que fueron preparados
Las enzimas digestivas son importantes en la descomposición de los alimentos para que puedan ser fácilmente absorbidos o eliminados por el cuerpo. Todas las enzimas catalizan las reacciones, lo que significa que disminuye la energía necesaria para que ocurra una reacción....
El sistema digestivo tiene normalmente mas de 400 especies de bacterias, algunas trabajan en armonía para el mantenimiento de nuestra salud.
La venta de enzimas se trata de un gran negocio comercial que se suele manejar entre los proveedores de enzimas. Esto incluye la comercialización de suplementos de enzimas, que son las enzimas contenidas en las plantas. Por otra parte, también se incluyen las enzimas proteasa, lipasa, celulasa y amilasa.
Vamos a sintetizar el primer capítulo del libro Las guerras del Agua. Contaminación, privatización y negocio.
La Colección 5´de cuentos cortos de la Editorial Intangible, suma una nueva autora, Luciana Salvador Serradell.
Carlos siempre se sentía un vencedor de la página en blanco, especialmente si contaba con estos cuatro elementos: tener que contar una historia y hacerlo lo mejor que se pueda, con todas las herramientas y técnicas a su alcance. Sabemos que el entorno salvadoreño siempre fue suelo fértil, de historias que anhelaban ser capturadas y colocadas en papel, y Soriano estuvo atento a captarlas y lo ha hecho muy bien...
No se trata de ser automático, de correr al ritmo de otros, se trata de ir pausado, de confesarme a mí mismo mis temores, mis menguados ánimos y de inyectarme posibilidades. Se trata de renovarse, de quererse, de valorar mi ser.
Cuando la Vida se va agotando y uno reflexiona lo que hizo y lo que fue, queda en claro que no hay manera de recuperar el tiempo perdido.
Cuando veas a las barbas de tu vecino arder, pon las tuyas en remojo. no podemos ni debemos quedarnos al margen de los acontecimientos, ya debemos entender que somos parte de la historia por nacer, que cada uno de nosotros tiene un papel que hacer y que su silencio en nada puede ayudar a la humanidad
Libros de Rafael Ballester Añón: Libro de las Solapas, Guía para ver y analizar: Con faldas y a lo loco, La Generación Valenciana Del 36: Antología, Enciclopedia, Manuales de construcción de guiones
La loca indecisa, la que se degusta el chocolate en vez de esperar, por virtud de auto control, el segundo… ¿qué pasaría si la muerte me sorprende en la espera? y por la espera no vivo más…
Podría, a duras penas, intentar hacer el famoso moonwalk. Pararme en puntitas implicaría la fractura de algunas falanges y probablemente una colisión facial con el piso. Así que siendo sinceros, el único paso de los popularizados por Michael Jackson que podría imitar impecablemente es el de tocarme los genitales y gritar -in English, of course- "ooh".
Uno es lo que come. Ese es el salmo que cualquier nutricionista que se respete profesará siempre como consigna de vida. ¿Pero qué pasa si a pesar de tener una buena alimentación, siguiendo la famosa pirámide construída por algún faraón dietista, no funciona bien la máquina, el sistema, o para ponerle un nombre solamente, el Ferrari?
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