Alimentos Para La Salud De Tu Corazón
Hoy vamos a hablar de los mejores alimentos para la buena salud del corazón.Es el órgano principal del aparato circulatorio, propulsor de la sangre en el interior del organismo de la sangre en el interior del organismo a través de un sistema cerrado de canales: los vasos sanguíneos.
Si intentamos abrir y cerrar la mano con fuerza de forma rítmica y continuada, seguramente nos cansaremos y abandonaremos el ejercicio.Pues bien, un corazón sano realiza un ejercicio parecido pero de forma incesante desde el primer latido de nuestra vida hasta el ultimo aliento, y todo esto sin que nos demos prácticamente cuenta de ello.
Esta capacidad de él musculo miocardio, el musculo que forma el corazón, es uno de los hechos más sorprendentes en la fisiología animal.Para que el corazón pueda funcionar de una forma tan eficiente, fiel y constante necesita:
- Un riego sanguíneo constante para que no se obstruyan sus arterias, si esto no ocurre sobreviene el ataque cardiaco y la posible parada del corazón. La arterioesclerosis debido a depósito de colesterol es la causa más común de obstrucción de arterias coronarias.
- También necesita para una buena salud que esa sangre aporte suficiente oxigeno y nutrientes, especialmente ácidos grasos, glucosa y vitamina B1.
UNA ALIMENTACION CARDIOSALUDABLE MANTENDRA EL CORAZON SANO.
- Tenemos ante todo que disminuir al máximo el consumo de grasas saturadas y colesterol. (carne de vacuno, cerdo, huevos, mantequilla, helados, etc).
- Reemplazar esas grasas saturadas por aceites vegetales poli insaturados (girasol, soja, germen de trigo, pepita de uva).
No hay mejor aceite que el de oliva, el cual da muy buenos resultados para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Si de verdad quieres tener un corazón sano y una buena salud debes de poner atención a esto:
- Comer al menos 5 piezas de fruta fresca al día.
- Tomar por lo menos un plato de ensalada aliñado con aceite de oliva o de semillas.
- El pan y la pasta integral, no refinada.
- Reducir el tabaco, la sal y el azúcar blanco.
- Comer dos o tres platos de legumbres por semana, como mínimo.
- Hacer ejercicio físico, al menos durante 40 minutos tres veces por semana.
En resumen:
Una buena alimentación a base de frutas, frutos secos, hortalizas, legumbres y cereales integrales es garantía de tener un corazón sano.
VEAMOS ALGUNAS PATOLOGIAS DEL CORAZON.
- Infarto de miocardio: Producido por la obstrucción completa de una arteria coronaria o de una de sus ramas.
Produce daños irreversibles en el musculo del corazón, consistente en la necrosis o muerte de una zona.
Esta obstrucción se produce por:
Arterioesclerosis (estrechez y endurecimiento progresivo e una arteria).
Trombosis (formación de un coagulo de sangre en el interior de la arteria estrechada).
Tenemos que aumentar el consumo de:
Fruta: Por su acción antioxidante.
Legumbres: Aportan vitaminas y fibra del grupo B.
Uva: Tonifica el corazón y mejora la circulación en las arterias que lo irrigan.
Soja: contiene isoflavona, un tipo de fitoestrogenos que protegen las arterias y evitan la arterioesclerosis.
Garbanzo: Su fibra es muy eficaz para la absorción del colesterol procedente de los alimentos. Contiene
Grasas poli insaturadas que lo hacen muy recomendable para los que han sufrido un infarto o tienen un riesgo elevado.
Alcachofa: Previene la arterioesclerosis y mejora la circulación de la sangre.
Calabaza: Por su aporte en antioxidantes y su carencia de sodio, es ideal para personas que hayan sufrido un infarto, deberían tomarla al menos tres veces por semana.
Fresa: Es la fruta con mayor capacidad antioxidante.
Patata: Son recomendables asadas o cocinadas sin sal.
Aceite de oliva: Su componente, el acido oleico, nos protege del infarto.
Pescado: Resulta favorable cuando se le reemplaza por la carne
Vitamina A: Esta demostrado que los alimentos que contienen vitamina A (zanahoria, espinaca, etc) reducen el infarto.
Coenzima 10: Es un potente antioxidante que fabrican nuestras células, pero que también se puede tomar como suplemento.
Tenemos que disminuir el consumo de:
Carne: Esta demostrado que quienes consumen carne 4 veces por semana tienen un 38% más de riesgo de sufrir infarto.
Hierro: A mayor ingesta de hierro "hem" (el que se encuentra en la carne) mayor riesgo de sufrir infarto.
Grasa saturada: Su consumo aumenta el nivel de colesterol por lo que favorece la arterioesclerosis.
Colesterol: Logicamente, a mayor nivel de colesterol, mayor riesgo de infarto.
Embutidos: Por su contenido graso y falta de antioxidantes.
Ácidos grasos Trans: Se encuentran en fritos, margarinas, aceites vegetales parcialmente hidrogenados, bollería industrial, etc.
Azúcar blanco: Su consumo no está relacionado con el riesgo de infarto, pero los alimentos que lo contienen si (bollería industrial).
Sodio: A mayor consumo de sal, más riesgo de hipertensión, la cual favorece el infarto.
- Angina de pecho: Es el espasmo o estrechamiento reversible de las arterias coronarias que son las encargadas de proporcionar el riego sanguíneo para que el corazón pueda latir.
A diferencia del infarto, esta es reversible y suele pasar sin dejar daños permanentes en el corazón.
Los factores que favorecen esta son la arterioesclerosis, una alimentación pobre en vegetales y rica en grasas saturadas, el tabaco y la falta de ejercicio.
Tenemos que aumentar el consumo de:
Uva: Tonifica el corazón y mejora la circulación en las arterias que lo irrigan.
La uva es la fruta mas cardioprotectora que existe.
Nuez: Alimento ideal para el corazón por sus ácidos grasos cardiosaludables y vitamina B.
Cebolla: Evita la arterioesclerosis, hace la sangre más fluida y mejora la circulación.
Cruda resulta más efectiva que cocida.
Cereales integrales: mejoran la circulación sanguínea de las arterias coronarias.
Cebada: es un buen preventivo de las enfermedades coronarias.
Fresa: Es la fruta con mayor capacidad antioxidante.
Calabaza: Por su aporte en antioxidantes y su carencia de sodio, es ideal para personas que hayan sufrido un infarto, deberían tomarla al menos tres veces por semana.
Vino sin alcohol: Aporta elementos fotoquímicas y nutrientes cardioprotectores presentes en la uva.
Tenemos que disminuir el consumo de:
Grasa saturada: Su consumo aumenta el nivel de colesterol por lo que favorece la arterioesclerosis.
Sodio: A mayor consumo de sal, más riesgo de hipertensión, la cual favorece el infarto.
Bien, a todo esto y para terminar hay que recordar que las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las primeras causas de muerte en el mundo y por lo tanto es un problema serio.
Pongámonos en marcha y apliquemos algunos de los consejos que aquí presentamos por una buena salud.
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