Recibe en casa color
Si tienes que planificar una cena en casa, y piensas que tus invitados esperan platos suculentos y no una insípida comida dietética, puedes ofrecerles una cena deliciosa y ealmente sana. El "truco" está en ofrecer una tentación a los ojos...
Céntrate en la presentación
La gente come por los ojos, así que se creativa/o desplegando un arco iris de color, una amplia variedad de sabores y una decoración artística.
Utiliza la siguiente guía para crear platos saludables:
Ensaladas verdes: col, endivias, escarola, espinacas, lechuga
Ensaladas coloridas: aguacate, apio, cebolla, guisantes, judías, manzana, pepino, pimiento, puerro, remolacha, tomate, zanahoria
Platos calientes a base de verduras: alcachofas, berenjena, brécol, calabacín, col, coles de Bruselas, coliflor, espárragos, puerro
Aderezos y condimentos: ajo, cebolleta, ajetes, lima/zumo, limón/zumo, menta, mostaza, perejil, y además aceite, vinagre, yogur bio
Rellenos: arroz integral, cuscús, garbanzos, legumbres, lentejas, maíz, patata
Guarnición: aceitunas, albaricoque, arándanos, cerezas, frambuesas, fresas, higos, kiwi, rodajas de naranja, uvas
Tapas y Salsas
La salsa hecha en casa es una bueba elección baja en calorías. Prueba con yogurt y crema baja en grasas. Usa tiras de pimiento, apio y zanahoria para "mojar" en lugar de patatas fritas.
Entrantes
Simplifica: piña y jamón serrano, puré de verduras, ensalada de aguacate...
Proteínas
Pollo o pavo a la plancha, bistec magro a la plancha, pescado al horno/hervido/al vapor, parrillada de mariscos. Si eres vegetariano debes tomar una cucharada de polvo suplemento de proteínas en cada comida.
Postres
Prepara dos postres: uno para darte gusto, con mayor contenido calórico y una alternativa más ligera, como el sorbete de fruta.
Recuerda: si preparas comidas saludables para ti y tus invitados, puedes tomar toda la ensalada y verdura que te apetezca. Sólo ten cuidado con los rellenos y grasas, que aportan la mayoría de las calorías.
Susana Coladas, Bióloga, especialista en ciencias de la salud.
Nota: el polvo de proteína mencionado puede verse en http://www.vigoherbal.com
Hacer una pregunta
Aumentar el metabolismo es una de las tareas más importantes para lograr quemar grasa corporal. Este es un factor que determina en muy buena parte cuanta grasa se quema y cuantas calorías se queman para perder peso más rápido y adelgazar efectivamente. En este artículo se explica que es el metabolismo y cómo podemos aumentarlo de forma natural y efectiva.
Quemar grasa abdominal es algo que buscamos con mucho anhelo y a veces con desesperación pues ver resultados positivos no es tarea fácil. Tenemos que enfrentar el problema de la grasa abdominal eliminando algunas costumbres alimenticias que muchas veces son muy duras de dejar pero que con el firme propósito de cambio se vuelven sencillas de aplicar. Somos seres de costumbres y cuando nos aferramos a una rutina podemos cumplir las metas más fácilmente.
Cuando nos proponemos bajar de peso también debemos cambiar de estilo de vida para lograra alcanzar el peso ideal más rápido. Es una tarea difícil para muchas personas cambiar de hábitos alimenticios de la noche a la mañana pero es un propósito que se debe hacer para lograr alcanzar una figura ideal. Un cambio hacia una alimentación es el camino a seguir para conseguir el éxito, continuación algunos consejos prácticos que podrás seguir.
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