La Dieta Ideal. Come Sano Sin Dejar De Comer Bien…, Y Sin Ganar Peso

Posteado: 09/03/2011 |Comentarios: 0 | Vistas: 174 |

CUESTIONES A CONSIDERAR

Hoy día es muy común encontrar casos de personas que están sobrealimetadas, y sin embargo desnutridas. Una dieta desequilibrada puede arruinar nuestra salud, causarnos multitud de enfermedades, deprimir nuestro sistema inmune y hacer que nuestro organismo funcione muy por debajo de sus posibilidades.

Cierto es que muchas veces la vida apresurada y los horarios nos empujan a una dieta desordenada, muy rica en macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y muy pobre en micronutrientes (vitaminas, minerales, oligoelementos…), esta descompensación es la que provoca que muchas personas con sobrepeso estén sin embargo mal nutridas.

Hay que pensar que muchos de los productos que consumimos los obtenemos ya en origen con muchas carencias o desnaturalizados. La sobreexplotación de los suelos empobrece enormemente los nutrientes de los productos que se cultivan en ellos, los pesticidas con que se tratan la mayoría de las cosechas intensivas, la conservación en cámaras frigoríficas, los transportes largos, el cortado, pelado, envasado, congelado y el resto de procesos de conservación de alimentos también merman sus características originales. A esto hay que añadir la forma incorrecta en la que la mayoría de las personas cocinamos los alimentos, buscando, por encima de todo, el sabor.

Sin embargo se puede cocinar de una forma sana y sabrosa, no hay por qué renunciar al sabor, sólo hace falta un poco de ingenio. ideal es cocinar al horno, vapor o papillote, porque con el calor indirecto la proteína no se desnaturaliza. Para aliñar hierbas al gusto, ajo en polvo, aceite de oliva y limón o vinagre de manzana. La proteína animal es muy completa, pero se puede superar sumando legumbres con cereales, por ejemplo arroz con lentejas, judías, garbanzos, soja, etc… Para obtener la vitamina B12, presente en la carne, también se pueden comer algas, soja fermentada (miso) o levadura de cerveza. No obstante el organismo sintetiza esta vitamina, cuyo aporte diario necesario es ínfimo.

LA DIETA IDEAL:

DESAYUNO:

-1 pieza de fruta de temporada

-1 producto lácteo, preferiblemente 1 yogur natural desnatado

-1 tazón de cereales integrales con leche de soja, arroz, avena, o si no es posible de vaca desnatada, o si se prefiere 1 ó 2 rebanada sde pan integral con un poco de jarabe de arce o miel.

-Si después del desayuno se va hacer algún deporte o actividad física que requiera un consumo energético importante, se pueden añadir a lo ya dicho algunos frutos (nueces, avellanas, almendras, anacardos…) y/o frutas secas (uvas pasas, orejones, dátiles…) y un poco de queso fresco.

 

ALMUERZO:

-Ensalada cruda (escarola, canónigos, lechuga, rúcula, etc…) con tomate y cebolla, si estamos controlando el peso se puede aliñar con ajo, finas hierbas, aceite de oliva (30 ml al día como máximo, lo que equivale a 3 cucharadas soperas) y limón (o vinagre de manzana).

-Pechuga de pavo o pollo a la plancha (se puede aderezar con ajo, perejil y limón, por ejemplo) y pan integral. Se puede cambiar la carne por pescado, siempre a la plancha y con fuego moderado, evitando quemarlo. Si se elige la opción del pescado se puede hacer al vapor con un dedo de agua en la sartén y con una tapadera.

CENA:

-Si no queremos complicarlos se puede hacer algo parecido al desayuno, pero con menor cantidad. Habría que incluir lo que no se tomó en la comida, es decir, si comimos carne en el almuerzo, para la cena deberíamos incluir pescado.

-Hay opciones interesantes, como las de soja, o el tofu, o si queremos perder peso una pieza de fruta o un batido energético.

Y para acabar, algunos consejos generales:

-Como bebida durante las comidas evitar los refrescos (son muy calóricos, sólo contienen azúcares y calorías vacías), lo mejor es el agua o una copa de vino.

-Hay que intentar dormir de 7 a 9 h. Si es necesario, complementar la alimentación con alguna infusión relajante que nos ayude a conciliar el sueño.

-Hay que hacer ejercicio todos los días, aunque sea caminar media hora.

-Evitar en lo posible los dulces y bebidas azucaradas. Para endulzar, si usamos azúcar, mejor integral de caña (morena), o bien sirope de arce o miel.

-Tomar al menos 5 raciones de fruta y verdura al día y beber 2 litros de agua.

-Evitar el café (mejor infusiones como el té verde, roibbos, etc…), tabaco, alcohol, drogas…, si se puede tomar té verde.

 

Pedro Sánchez

http://todoaloe.blogspot.com

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    Muchos aficionados al culturismo maldicen una y otra vez su falta de tamaño muscular y de progresos. Leen cuanta información sobre culturismo cae en sus manos y lo cierto es que saben qué deberían hacer para volver a crecer. Pero, ¿lo hacen?

    por: Pablo Lopezl Salud & Ejercicio> Entrenamiento Muscularl 07/09/2010 lVistas: 405

    Un simple cambio de una mentalidad de "solución rápida" a una que busque el éxito a largo plazo te llevará por el camino correcto. Te sentirás menos atraído por la publicidad que aparece en los medios de comunicacion, y estarás más concentrado en hacer las cosas adecuadas la mayor parte del tiempo. ¿Estarías de acuerdo con que una buena salud y condición física que dure toda la vida es lo más importante?

    por: Felipel Salud & Ejercicio> Dietasl 11/02/2011 lVistas: 66
    marycarmen

    Una de las tendencias es mantener un estilo de vida sano y abundante. Muchas personas lo logran mediante la adopción de uno de los métodos de ejercicio físico.

    por: marycarmenl Salud & Ejercicio> Dietasl 25/08/2011 lVistas: 26
    DR.Delgado

    Si tú piensas que tu problema de sobrepeso se va a resolver exclusivamente controlando sólo los alimentos que ingieras, apañada estás. Las Dietas por sí solas no sirven para gran cosa , cómo tú misma ya habrás o estarás comprobando ¿verdad? ; excepto para acabar teniendo más peso que incluso al principio debido al más que probable efecto rebote. Descubre a continuación 7 Secretos Avanzados de Peso.

    por: DR.Delgadol Salud & Ejercicio> Dietasl 31/01/2011 lVistas: 184
    Robin Linares

    Aquí tienes 55 datos de nutrición que te ayudarán a tener una mejor salud y perder peso..

    por: Robin Linaresl Salud & Ejercicio> Dietasl 23/04/2012
    Robin Linares

    En mi opinión, que fallan en su rol de padres. Muchos de ellos son directa o indirectamente responsable de cómo los niños son gordos hoy en día. Naturalmente, cada padre es responsable de sus propios hijos y no para toda la población. Sin embargo, la expansión masiva de la obesidad infantil muestra que hay un problema con cómo los padres se comportan frente a la dieta de sus hijos y su estilo de vida. De hecho, a menudo son parte del problema.

    por: Robin Linaresl Salud & Ejercicio> Dietasl 27/08/2011 lVistas: 27
    marycarmen

    Ves que no se trata sólo de lo que comes. Usted podría comer "sano", sino que también podría estar comiendo las cosas malas para su cuerpo.

    por: marycarmenl Salud & Ejercicio> Dietasl 17/08/2011 lVistas: 12

    En la parte uno de este artículo, te dije que evitar las dietas es una de las mejores cosas que puedes hacer en favor de tu salud y condición física a largo plazo, especialmente si deseas quemar grasa. En esta segunda parte, te enseñaré cómo puedes comenzar la transición a partir de tu estilo de vida actual hacia uno que desarrolle un cuerpo delgado y fuerte y una salud duradera.

    por: Nirl Salud & Ejercicio> Dietasl 23/06/2010 lVistas: 89
    Marcos Lopez

    Aprende qué tan simple es bajar de peso

    por: Marcos Lopezl Salud & Ejercicio> Dietasl 24/11/2009 lVistas: 79
    DontWorryBeHappier.com

    Comer saludablemente no se trata de atenerte a un plan estricto de nutrición, estar demasiado flaco o de olvidarte de los alimentos que más te gustan. Comer saludablemente se trata de sentirte bien, tener más energía y mantenerte lo más sano posible. Todo esto puede ser posible si aprendes algunos tips básicos de nutrición y los ajustas a tus necesidades.

    por: DontWorryBeHappier.coml Salud & Ejercicio> Comerl 13/02/2012 lVistas: 17

    Dietas efectivas para adelgazar rápidamente, baje de peso facil y rapido sin dejar de comer, pierda esos kilos demas, con las mejores dietas efectivas.

    por: Dorisl Salud & Ejercicio> Dietasl 28/05/2012
    Enrique Gonzales

    La razón más común de que la gente elige seguir las dietas para adelgazar es la pérdida de peso. Mientras que la mayoría de nosotros nos gustaría reclamar el manto noble de la dieta para la salud de la gran mayoría de nosotros lo hacen por vanidad. Esto, sin embargo, es una razón perfectamente aceptable y plausible para realizar los cambios de estilo de vida que son necesarios.

    por: Enrique Gonzalesl Salud & Ejercicio> Dietasl 28/05/2012

    Según la Organización Mundial de la Salud, el 10% del consumo total de calorías es seguro para su salud. Esto significa que su dieta diaria debe consistir en no más de cincuenta gramos de azúcar.

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    ¿Te has estado preguntando cómo conseguir abdominales perfectos para perder kilos rápidamente? Aquí hay algunos ejercicios para tonificar los abdominales que pueden maximizar tus esfuerzos y te ayudarán a conseguir el ABS magras.

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    Si quieres quemar la grasa que se encuentra acumulada en tu panza sólo tienes que poner en práctica estos métodos de incineración de grasas en este momento, y verás que te ayudarán a perder kilos rápidamente

    por: Jesus Sepulvedal Salud & Ejercicio> Dietasl 25/05/2012

    Dieta de James Bond para mantenerse en forma, y bajar de peso... La dieta de James Bond proporciona la energía instantánea.

    por: hadebuisl Salud & Ejercicio> Dietasl 24/05/2012

    1. Toma el primer paso. Empieza por prestar atención a lo que comes, reduce el consumo de grasas y dulces y agrega más frutas y verduras. Después de estar bajo control, añade el ejercicio. Si no te gusta hacer ejercicio debes probarlo por tan sólo 15 minutos al día al principio y luego media hora. Ten en cuenta que mientras estás haciendo ejercicio se están quemando más calorías y así vas a perder kilos rápidamente.

    por: Jesus Sepulvedal Salud & Ejercicio> Dietasl 23/05/2012 lVistas: 12
    Pedro Sánchez Torrente

    Tres de cada diez personas en el mundo occidental padece de hipertensión, una enfermedad indolora pero con terribles secuelas si no se controla con un poco de ejercicio, una dieta adecuada y algunos hábitos de vida saludables.

    por: Pedro Sánchez Torrentel Salud & Ejercicio> Enfermedadesl 14/05/2012 lVistas: 19
    Pedro Sánchez Torrente

    La stevia o azúcar verde, ha demostrado ser un edulcorante sano y totalmente recomendable para diabéticos, pues mejora su salud.

    por: Pedro Sánchez Torrentel Salud & Ejercicio> Comerl 12/05/2012 lVistas: 33
    Pedro Sánchez Torrente

    En contra de la creencia general de que cuantas menos veces se coma menos se engorda, la realidad es justo la opuesta

    por: Pedro Sánchez Torrentel Salud & Ejercicio> Comerl 04/04/2012 lVistas: 37
    Pedro Sánchez Torrente

    La stevia o azúcar verde es muy baja en calorías, mucho más dulce que el azúcar refinado y con un mayor número de propiedades beneficiosas para la salud.

    por: Pedro Sánchez Torrentel Salud & Ejercicio> Comerl 25/03/2012 lVistas: 50
    Pedro Sánchez Torrente

    No importa si combinamos proteínas con hidratos de carbono, no engordan las combinaciones de alimentos, sino la suma total de las calorías, independientemente de cómo los mezclemos

    por: Pedro Sánchez Torrentel Salud & Ejercicio> Dietasl 22/03/2012 lVistas: 23
    Pedro Sánchez Torrente

    Artículo dedicado a dar las claves para usar el marketing 2.0, es decir, la venta comercial y captación de clientes potenciales a través de las redes sociales, especialmente facebook.

    por: Pedro Sánchez Torrentel Internet> Comercio Electrónicol 26/02/2012
    Pedro Sánchez Torrente

    Breve guía en la que se explica qué es facebook, cómo crear una cuenta, para qué sirve y las posibilidades que ofrece tanto a nivel personales como para entablar relaciones comerciales con otras personas

    por: Pedro Sánchez Torrentel Internet> Publicidadl 18/02/2012 lVistas: 16
    Pedro Sánchez Torrente

    Un breve resumen de las ventajas que ofrece la cosmética natural para la salud de tu piel respecto a la cosmética artesanal

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