El Coco Y Sus Beneficios

Posteado: 05/03/2012 |Comentarios: 0 | Vistas: 67 |

El coco es un fruta que tiene muchos efectos beneficiosos para la salud. El coco es, además de una fuente de nutrientes y vitaminas, un gran cosmético, una fuente de zumo y aceite que se utiliza tanto para la piel como para cocinar. El coso ha sido usado por generaciones en las partes tropicales y no tropicales del planeta para alimentar y curar a un gran porcentaje de la población mundial, especialmente en Asia y los países del Pacífico.
Aunque el coco ofrece muchos beneficios de salud debido a su fibra, vitaminas y nutrientes, es el aceite es el que funciona como alimento y medicamento notable.
El aceite de coco solía ser considerado como aceite alto en grasas saturadas y por lo tanto adverso para las dietas, pero estudios recientes han mostrado que el aceite de coco contiene un tipo diferente de grasas saturadas y reacciona de forma particular en el cuerpo. El aceite de coco se compone predominantemente de ácidos grasos de cadena media (AGCM), también conocidos como triglicéridos de cadena media (TGCM). Existen muy pocas fuentes alimenticias de AGCM. Las mejores son el aceite de coco y el de nuez de palma.
La medicina asiática tradicional ha hecho uso extensivo de las propiedades medicinales del aceite de coco. Por su parte, algunos pobladores del Pacífico consideran el aceite de coco la cura para todos los males.
Los científicos han descubierto recientemente las propiedades medicinales del aceite de coco y su aplicación en la medicina moderna para tratar una variedad de enfermedades. Como es un producto natural no contiene los aditivos químicos que traen muchos productos similares. En algunas culturas se llega a utilizar el aceite de coco como uno de los trucos para adelgazar. No es recomendable realizar una dieta a basa de coco como la dieta de la piña.  

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