Carbohidratos Vs Proteínas
¿Comer más proteínas y menos carbohidratos es ahora lo correcto? El dilema vuelve a presentarse ante la creciente popularidad de las dietas que pregonan un mayor consumo de carnes, huevos, nueces y quesos y la reducción o la eliminación de alimentos como pan, arroz, pasta, frutas y azúcar como la mejor fórmula para bajar de peso. Importantes organizaciones médicas como la Asociación Dietética Americana ya han alertado sobre sus riesgos. Incluso en Venezuela, algunos especialistas no han dejado de reiterar los peligros que representan para la salud. Pero este cuestionado régimen continúa siendo adoptado por aquellos que intentan, una vez más, deshacerse de los kilos extras o solucionar su problema de obesidad.
Para muchos expertos, el auge de las dietas hiperproteínicas o cetónicas ha creado mayor confusión con respecto a la manera correcta de comer, ya que recomiendan todo lo contrario a lo que durante años se ha como alimentación balanceada; es decir, mayor proporción de carbohidratos, moderada cantidad de proteínas y limitado consumo de grasas. El régimen tradicional, caracterizado por un alto contenido de fibra, frutas y verduras es avalado por investigaciones científicas que lo relacionan con la disminución del riesgo a contraer enfermedades crónicas, tales como el cáncer.
Pero la promesa básica de las dietas bajas en carbohidratos resulta demasiado apetitosa para los desesperados por el asunto estético del peso: sin necesidad de pasar hambre ni hacer ejercicios y comiendo alimentos tan gustosos como un bisté, queso brie y tocineta es posible rebajar hasta 2 kilos y medio en una semana. Lo que se traduce en unos cinco kilos menos al mes.
En Estados Unidos –donde se gastan más de 33 billones de dólares al año en productos dietéticos- la locura que han producido estos regímenes de adelgazamiento se ve reflejada en la venta de libros relacionados con el tema, superando incluso a los manuales de sexualidad. Sólo el texto del Dr. Atkins, considerado el gurú de esta "filosofía de vida" (como él mismo la ha llamado), ha logrado vender unos 10.000 millones de ejemplares.
En Venezuela –sin dejar de considerar la variante económica que ha influido en la caída de las ventas de carnes en general-, la tendencia a comer menos harinas y sus derivados también comienza a colarse dentro de un determinado sector de la población, a juzgar por el aumento de consultas médicas que indican esta dieta y la cantidad de letreros fosforescentes colgados en las calles que promocionan la "dieta mágica", fundamentada en el mismo principio de ingerir menos carbohidratos.
Aquí se come carne
Aunque sean promocionadas como innovadoras, las dietas altas en proteínas se remontan a los años setenta, cuando por primera vez aparecieron planes como de Scardale y la dieta revolucionaria del Dr. Atkins, logrando un enorme éxito en ventas. Treinta años después, regresan estos regímenes con apariencia renovada para producir un boom mayor y recibir similares cuestionamientos por parte de la comunidad médica internacional.
"Estas dietas se llaman cetogénicas porque producen cuerpos cetónicos, los cuales se derivan de la utilización de grasas corporales como fuente de energía por parte del organismo", explica Marisel Carvajal, coordinadora de la Unidad de Nutrición de la UCV. "Tienden a ser altas en proteínas para mantener la síntesis de los tejidos y otorgar mayor sensación de saciedad".
Para comprender el funcionamiento de las dietas cetónicas, es necesario visualizar que el organismo cuenta con dos fuentes de energía: la primera aportada por la glucosa de los hidratos de carbono o carbohidratos (grupo que constituye el 50% o más de una alimentación balanceada). La segunda son los depósitos de grasa en el cuerpo, que rara vez se utilizan. Si se restringe el consumo de los carbohidratos, al organismo no le quedará otra que recurrir al combustible que tiene de reserva para poder funcionar. De esta forma, se quema la grasa acumulada y se reduce el peso.
Como explica la nutricionista Marisel Carvajal, las personas que siguen estas dietas se sienten gratificadas porque rebajan rápidamente. "Pero lo que ocurre es una pérdida de líquido durante la primera etapa, pues la grasa es el último depósito que se moviliza. Al cabo de la semana inicial, el organismo fabricará glucosa a partir de las proteínas de los músculos, lo cual supone un gasto energético innecesario y perjudicial. Como a los 21 días de restricción de carbohidratos es cuando comienza a utilizarse finalmente la grasa como tal."
En este sentido, Carvajal señala que las dietas cetogénicas suelen estar conformadas por unos 800 o 1000 calorías, muy por debajo de los requerimientos diarios de una persona sana (entre 1200 y 1500 las mujeres y 1500 y 2000 los hombres). Por esta razón, la persona sometida a este régimen debe ser hospitalizada con el objeto de vigilar la drástica pérdida de electrolitos, específicamente de potasio. Por lo general se indica a pacientes con obesidad mórbida para iniciar el proceso de reducción de la masa corporal.
Hacer una pregunta
Todos hemos hechos dietas yo en realidad, he sido famoso por comenzarlas y no terminarlas o no diciplinarme cuando las hago, cuando pense en hacer una dieta de proteinas para adelgazar la grasa de mi cuerpo, pense en este tipo de dieta para tratar algo diferente.
No importa si combinamos proteínas con hidratos de carbono, no engordan las combinaciones de alimentos, sino la suma total de las calorías, independientemente de cómo los mezclemos
En la parte uno de este artículo, te dije que evitar las dietas es una de las mejores cosas que puedes hacer en favor de tu salud y condición física a largo plazo, especialmente si deseas quemar grasa. En esta segunda parte, te enseñaré cómo puedes comenzar la transición a partir de tu estilo de vida actual hacia uno que desarrolle un cuerpo delgado y fuerte y una salud duradera.
A continuación te explicamos en que consisten las dietas mas de moda en la actualidad cuales realmente si funcionan y te dan resultados rápidos.
Conoce en este articulo el porque las dietas tienen efectos negativos y son peligrosas para nuestra salud.
Sobre el tema de las dietas y perder peso circulan por todos lados informaciones contradictorias por lo que no es de extrañar la gente no sepa e a dónde acudir para bajar de peso adecuadamente y de una manera saludable.
La Dieta Dukan fue creada por el médico francés Pierre Dukan hace más de 10 años como tratamiento para las personas obesas. Esencialmente tiene cuatro fases de alto valor proteico y dieta baja en calorías. No hay que pesar alimentos o contar calorías. Se come todo lo que quieras, a cualquier hora del día - siempre y cuando lo que estés comiendo sea la proteína magra, al menos inicialmente. Pero...
Dietas Proteicas Para Adelgazar - Trucos Y Tips Para Aquellas Que Quieran Ser Más Flacas Rápidamente
Las dietas proteicas para adelgazar son aquellas que te permiten perder peso comiendo carnes de forma libre. En estas dietas el alto contenido de proteínas en las carnes es a las que deben su nombre. Otra ventaja de las dietas proteicas para adelgazar es que no solo combate la celulitis sino que también la retención de grasas.
El batido de proteínas en polvo suele ser diluido en agua. Sin embargo, también se puede mezclar con la leche para lograr un sabor de malteada. Si te gusta los batidos de frutas, también puedes agregar fruta a tu batido de proteínas. La proteína de soya y proteína de huevo son algunos de los suplementos de proteínas que puedes elegir...
Las dietas para adelgazar son usadas comúnmente por mujeres al igual que por hombres a nivel mundial. Existen mil formas de llevar a cabo estas dietas, lo que debemos tener en cuenta es que su reglamentación cumpla con las características especiales que deben llevar las mejores dietas. Por ello hemos creado esta información detallada de lo que usted debe saber.
Dietas efectivas para adelgazar rápidamente, baje de peso facil y rapido sin dejar de comer, pierda esos kilos demas, con las mejores dietas efectivas.
La razón más común de que la gente elige seguir las dietas para adelgazar es la pérdida de peso. Mientras que la mayoría de nosotros nos gustaría reclamar el manto noble de la dieta para la salud de la gran mayoría de nosotros lo hacen por vanidad. Esto, sin embargo, es una razón perfectamente aceptable y plausible para realizar los cambios de estilo de vida que son necesarios.
Según la Organización Mundial de la Salud, el 10% del consumo total de calorías es seguro para su salud. Esto significa que su dieta diaria debe consistir en no más de cincuenta gramos de azúcar.
Para bajar de peso debes crear nuevos hábitos que te permitan lograr tus objetivos, una forma efectiva de lograrlo es cambiar un hábito malo por uno bueno que es lo que te acercará a realizar tus metas, para ello debes usar tu mente consciente.
¿Te has estado preguntando cómo conseguir abdominales perfectos para perder kilos rápidamente? Aquí hay algunos ejercicios para tonificar los abdominales que pueden maximizar tus esfuerzos y te ayudarán a conseguir el ABS magras.
Si quieres quemar la grasa que se encuentra acumulada en tu panza sólo tienes que poner en práctica estos métodos de incineración de grasas en este momento, y verás que te ayudarán a perder kilos rápidamente
Dieta de James Bond para mantenerse en forma, y bajar de peso... La dieta de James Bond proporciona la energía instantánea.
1. Toma el primer paso. Empieza por prestar atención a lo que comes, reduce el consumo de grasas y dulces y agrega más frutas y verduras. Después de estar bajo control, añade el ejercicio. Si no te gusta hacer ejercicio debes probarlo por tan sólo 15 minutos al día al principio y luego media hora. Ten en cuenta que mientras estás haciendo ejercicio se están quemando más calorías y así vas a perder kilos rápidamente.
Se define al Estrés como "Situación de un individuo, o de alguno de sus órganos o aparatos, que, por exigir de ellos un rendimiento superior al normal, los pone en riesgo próximo de enfermar.
La “Helicobacter pylori”, que ocasiona la mayoría de las úlceras estomacales, ha estado presente en el ser humano desde hace más de 60.000 años. Es uno de los microorganismos más difundidos: algunos investigadores afirman que sólo la supera en número la bacteria que causa la caries dental.
El huevo es una fuente de vitaminas, minerales y proteínas que sólo aporta 70 calorías, equivalente a una fruta. En la yema se pueden encontrar vitaminas (A,E,D, B12, B6, B2, B1, ácido fólico, hierro, fósforo entre otros). La yema es la parte más importante del huevo por su mayor fuente de vitaminas y minerales. Por eso en el desayuno no debe de faltar cocido, revuelto o en tortilla, porque su aporte genera la energia suficiente para comenzar bien el día.
Necesitamos saber que consumiendo alimentos ricos en agua como Verduras y frutas en abundancia, balanceandolo con una ración de otros alimentos como aves, huevos, queso, leche, pan, entre otros, podemos obtener un cuerpo sano con mucha vitalidad. Las frutas y verduras son alimentos depurativos y autolimpiantes de cuerpo humano.
Revolcarse en suciedades es un hábito de los perros que no conoce de razas, pedigri o buena educación. Pero sepa que este comportamiento es un modo de clamuflarse con los olores ajenos, así que... paciencia y jabón para darle un buen baño. Y nunca lo juzgue.
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