Beneficios De La Miel De Abeja
La miel de abeja es un líquido gomoso, dorado, dulce, espeso, y delicioso que producen las abejas, básicamente a partir del néctar de las flores. Las abejas la producen y almacenan para alimentarse durante el invierno y para alimentar a sus larvas.
Las características físicas/químicas de la miel vienen determinados, básicamente por el tipo de néctar que recogen las abejas. En términos generales Contiene: glucosa, fructosa, sacarosa, aminoácidos, proteínas, vitaminas C y B, además de minerales.
La miel se usa principalmente en la cocina y los postres, como complemento del pan, en el desayuno y meriendas, y como endulzante de diversas bebidas tales como el té. El consumo de la miel es muy recomendado por las vitaminas y antioxidantes que contiene.
La miel también posee propiedades altamente curativas, y esta nos puede ayudar en problemas de respiración, digestión, padecimientos cardiacos, cicatrización, entre otros. También se recomienda la apiterapia para problemas de salud.
La miel tiene muchas propiedades terapéuticas. Se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas. Así, la miel ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales. También es utilizada en cosmética (cremas, mascarillas de limpieza facial, tónicos, etcétera) debido a sus cualidades astringentes y suavizantes.
La miel también se emplea en la medicina tradicional. Es un excelente conservante natural. Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía.
La miel no se echa a perder, es altamente perdurable, no caduca. El efecto preservante de la miel se debe a su baja concentración de agua y es idéntico al que permite la prolongada conservación de los dulces y de las frutas en almíbar donde el alto contenido en azúcar disminuye el contenido de agua.
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La miel es un producto natural sumamente nutritivo que posee muchísimos beneficios para las personas.
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