La Trucha Arco Iris
Todo invitado que se aloja en cualquier hotel de Mendoza no quiere perderse, por nada del mundo, la oportunidad de recorrer la región cuyana en toda su extensión. Sus ríos y lagos de aguas cristalinas son hogar de los más hermosos peces. Es por ello que muchos amantes de la pesca llegan desde todas partes del planeta a la provincia de Mendoza con la expectativa de atrapar alguno de estos magníficos ejemplares. Y de eso se trata la región de Cuyo, un lugar destinado a ser uno de los puntos de pesca más relevantes del mundo.
La provincia de Mendoza descansa sobre un suelo extremadamente árido. Sin embargo, su pueblo se las ha ingeniado para transformar las tierras mendocinas en unas de las más fértiles y productivas del país. Se han construido diques y represas hidroeléctricas sobre los numerosos ríos mendocinos, a fin de aprovechar su fuerza para producir energía eléctrica y alimentar a todos los sistemas de riego de la región. De esta manera, se consigue proveer de electricidad y agua a todos los poblados y ciudades de la provincia, así como también a los viñedos, asegurando la calidad y cantidad de sus vinos.
En los ríos y lagos a través de las colinas pueden encontrarse gran cantidad de salmones rosados. Las truchas pardas y arco iris también prefieren las corrientes montañosas como hábitat natural, en especial cerca de Malargue, el río Grande y el Salado, al sur de Mendoza. En el norte se encuentran el río Atuel y el Nihuil, embalsado en el dique de Valle Grande. Los ríos Diamante y Atuel abastecen a la reserva de Los Reyunos, nido de las truchas arco iris más grandes de la región cuyana.
Debido a cuestiones ecológicas, la pesca puede estar restringida a un cierto número de ejemplares. Es decir que pescar está permitido, pero sólo en los lagos y ríos específicamente indicados para tal fin, y con una cantidad de presas per cápita limitada. Es por ello que existen tantos lagos artificiales en la zona, donde se pueden atrapar salmones, truchas y dorados de tamaño monumental. Sin embargo, ninguna de estas especies es tan típica y abundante como el pejerrey, mucho más fácil de pescar.
Al finalizar el día de pesca, cerca de las 5 o 6 de la tarde, los pescadores regresan al hotel en Mendoza capital, muy felices y satisfechos por la intensa jornada.
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Los ríos de la región de Cuyo ofrecen una seductora propuesta a los pescadores de todo el mundo. Las escurridizas pero muy sabrosas truchas arco iris constituyen un desafío irresistible para cualquier amante de la pesca y de los paisajes bellamente imponentes.
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