Qué Alimentos Ayudan A Bajar De Peso? (Parte Tres)
En la primer parte de esta investigación hablamos de los carbohidratos. En la segunda parte hablamos de las frutas y verduras. Ahora, en esta última parte la dedicamos a hablar de alimentos ricos en contenido graso, sanos y necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.
Grasas apropiadas:
El consumo de grasas apropiadas elevan el metabolismo, actuando como quema grasa natural. Entre ellas tenemos:
- Aceite de Oliva:
Al tratarse de una grasa no saturada, actúa como quema grasa natural. Proveniente directamente de las olivas resulta muy bueno para el sistema cardiovascular, favorece el crecimiento de los huesos y la absorción del calcio. Retrasa el envejecimiento de la piel, ayuda en la prevención de enfermedades como el cáncer.
- Aguacate:
Se caracteriza por su gran contenido calórico y graso. Al tratarse de grasas no saturadas, al igual que el aceite de oliva y el de coco, actúan como quema grasas naturales. Consumido en cantidades apropiadas de acuerdo a los requerimientos energéticos de cada persona, resulta una excelente fuente de nutrientes como vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas y minerales, todas de fácil digestión. Posée.propiedades antioxidantes y actúa como equilibrante de azúcar en la sangre por lo que se recomienda en la dieta de personas con diabetes y por su alto aporte de ácido fólico es muy recomendado para consumo de mujeres en embarazo.
- Nueces, pistachos, cacahuete, maní:
Su consumo habitual reduce hasta en un 50% el riesgo a contraer enfermedades cardiovasculares, el colesterol, reduce la tensión arterial, alzhéimer, depresión o esclerosis múltiple. Aunque su contenido calórico es muy elevado, si se consume en cantidades apropiadas, su contenido de serotonina deja una sensación de saciedad evitando la sensación de hambre ayudándolo a controlar los deseos de ingerir alimentos no tan sanos entre las comidas, lo que le ayuda a lograr sus objetivos respecto al tema de la obesidad. Al igual que el aguacate, los frutos secos como la nuez son muy recomendadas para ser incluida en la dieta de quienes sufren de diabetes ya que permite estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.
- Huevos:
Es uno de los alimentos más completos que existen. Fuente de nutrientes energéticos y plásticos que ayudan a la formación de tejidos. Ricos en agua, albúminas, grasas y fosfolípidos, sales minerales y vitaminas A y D. La forma de prepararlos afecta su digestibilidad y sus propiedades nutritivas, por eso la mejor forma de consumirlo es pasado por agua hervida.
- Pescados:
Depende de la clase de pescado, pero en general es un alimento de alto contenido proteínico, así como de aminoácidos esenciales, al igual que la carne roja, pero de más fácil digestión por tener menor tejido conectivo y mayor contenido de agua. Rico en ácidos grasos poli insaturados, tipo omega 3 y omega 6, encargados de la conservación y buen funcionamiento de la membrana celular. Su consumo es de vital importancia ya que el ser humano es inca paz de sintetizarlas por sí mismo. Ricos también por su contenido de vitaminas A y D y minerales como el fósforo, magnesio, selenio y yodo. Se recomienda el consumo del pescado de mar por tener todas sus características en mayor proporción.
En conclusión, observamos cómo Isabel de los Ríos ha fundamentado bien cada una de sus recomendaciones respecto al tipo de alimento que se debe consumir. Espero con esto ampliar sus conocimientos sobre el tipo de alimentación que requiere nuestro cuerpo.
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Por ejemplo, dices que el aceite de oliva "favorece el crecimiento de los huevos"... de los huevos de quién???? y además dices que "ayuda en la prevención de enfermedades como el cáncer y el aceite de oliva." El aceite de oliva no es una enfermedad...
Por otra parte, señalas que las nueces son semillas (no es cierto) que tienen alto contenido de serotonina (tampoco es cierto).
Creo que si vas a escribir artíulos relacionados con la salud deberías tener un poco más de cuidado con lo que dices, pues la idea es ayudar a la gente, no confundirla.
Saludos.