Ciclamato De Sodio, ¿Qué Es?

Posteado: 08/07/2009 |Comentarios: 10 | Vistas: 4,251 |

El Ciclamato de Sodio o "Ciclohexilsulfamato", también conocido como "E 952", es un edulcorante con un poder endulzante 50 veces superior a otros cuya característica principal es la de no contener calorías. Esto hizo que se incorporase a la industria alimenticia como un ingrediente adecuado para las dietas hipocalóricas y que rápidamente se popularizara su uso.

POLEMICA INTERNACIONAL
Aunque en la actualidad los dos organismos mundiales de la salud (OMS y FAO) avalan su uso, el ciclamato es un producto que suscita polémica sobre sus posibles efectos nocivos para la salud. Dicha polémica comenzó con su prohibición en EE.UU por otro organismo (FDA) que lo calificó de cancerígeno en la década de los 80. Años más tarde, la prohibición se extendió a Japón y México desde hace años por considerarse cancerígeno.

Recientemente se ha revivido la polémica alrededor del Ciclamato por la decisión tomada en Venezuela de unirse a la prohibición, particularmente, de un producto que contiene este edulcorante: Coca cola Zero

EN ESPAÑA
Ante el resurgimiento de la polémica, varios países han decidido adoptar medidas cautelares. En España el Consejo Asesor de Nutrición y Alimentos del Ministerio de Salud se encuentra evaluando la restricción del ciclamato sobre gaseosas, jugos y dulces.

Por su parte la Compañía Pepsico España lanzó un comunicado con respecto a esta situación aclarando que ninguno de sus productos (Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Max y Pepsi Twist) contiene Ciclamato de Sodio, asegurando que ellos cumplen con los estándares de calidad, exigidos por los organismos correspondientes de la Unión Europea.

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    por: Williams Sanchezl Alimentos & Bebidas> Bajas Caloríasl 03/02/2012 lVistas: 13

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    por: Williams Sanchezl Alimentos & Bebidas> Bajas Caloríasl 31/01/2012 lVistas: 15

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    por: Williams Sanchezl Alimentos & Bebidas> Bajas Caloríasl 26/01/2012 lVistas: 22

    Como elaborar unas barritas energéticas caseras, que van a suponer un aportr nutricional extra en nuestros entrenamientos,competiciones,etc.

    por: planificatel Alimentos & Bebidas> Bajas Caloríasl 25/01/2012

    Una dieta para adelgazar 10 kilos debe incluir solamente alimentos nutritivos, y puede lograr quemar 10 kilos de grasa en unos dos meses con una dieta estricta y hábitos alimenticios

    por: Williams Sanchezl Alimentos & Bebidas> Bajas Caloríasl 22/01/2012 lVistas: 33

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    por: Williams Sanchezl Alimentos & Bebidas> Bajas Caloríasl 21/01/2012 lVistas: 37
    Lucía Pardavila

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    por: Lucía Pardavilal Tecnología> Softwarel 04/08/2010 lVistas: 27
    Lucía Pardavila

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    por: Lucía Pardavilal Tecnología> Softwarel 28/07/2010 lVistas: 101
    Lucía Pardavila

    Más de 3500 fans en menos de 30 días y más de 3100 interacciones semanales son los datos que respaldan un concurso reservado a mujeres residentes en España puesto en marcha por Sony para impulsar el lanzamiento de su nueva cámara compacta.

    por: Lucía Pardavilal Marketing> Notas de Prensal 18/03/2010 lVistas: 44
    Lucía Pardavila

    Inmersos en el actual clima de crisis económica, con cotas de desempleo antes vistas, muchos se ven obligados a reducir gastos, mientras a otros no les queda más remedio que recurrir a ciertas ayudas. Conscientes de esta situación, muchas empresas ponen en marcha programas sociales con descuentos para personas sin trabajo.

    por: Lucía Pardavilal Comunicaciones> Teléfonos Móvilesl 28/12/2009 lVistas: 95 lComentarios: 1

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    Comments on this article

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    Daniel 30/12/2010
    ¿Qué pasa trabajáis todos en la coca cola o qué? vaya panda... antes de poner a la venta un compuesto químico que además le ahorra costes a la compañía deberíais informaros bien, ¿acaso hay algún químico entre los presentes?, ¿quién os asegura que mezclar E y más E en vuestro organismo no os mande al otro barrio antes de tiempo y sufriendo? ¿alguien ha analizado los efectos sinérgicos en vuestra sangre y órganos a causa de tales mezclas?
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    Antonio 23/12/2009
    Creo que con los datos de Jose Maria es más que suficiente para demostrar que la Coca Cola es más que buena para el consumo. Un saludo.
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    Paula 03/12/2009
    Los edulcorantes siempre han sido tema de polemicas y como vemos lo seguirán siendo. Este, en concreto, no esta prohibido en muchos países, y además está comprobado por la Unión Europea.
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    jose moran 29/09/2009
    hola buen dia mi pregunta es la siguiente el ciclamato es perjudicial para los perros si hay una bebida que lo contenga?
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    Amelia 21/09/2009
    Despues de leer montones de articulos y comentarios sobre este tema no he encontrado ninguna prueba de que el ciclamato sea perjudicial, me parece que no hay porque preocuparse, y confiar en las autoridades sanitarias.
    Saludos
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    Jose Maria 09/09/2009
    Vaya cara dura que tienen los sres de Pepsi y el que escribe el articulo desde luego tampoco es muy riguroso. Tal y como lo describe parece que Coca-Cola no cumple con la legislación de la Comunidad Europea, pues no señores el ciclamato de sodio es un edulcorante autorizado por mas de 60 paises entre los que estan la Comunidad Europea y por supuesto España, al reves de la información que dan en el articulo no existen pruebas de que el ciclamato sea perjudicil y por ello USA esta evaluando de nuevo la posibilidad de utilizarlo. Os adjunto el link a la pagina donde podeis ver los paises donde esta autorizado.
    Señores más rigor con la información.
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    Maria Jose 19/08/2009
    El ciclamato de sodio es un edulcorante que esta autorizado en Europa y por supuesto en España, no hay ninguna prueba que demuestre la relación de ciclamato y cancer, y por lo que yo sé en USA se ha pedido la revisión de este producto para su aprobación de nuevo. Este producto se utiliza en productos de alimentación en Europa y no ha habido ningún problema.
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    Luis Miguel 14/08/2009
    Vaya cara que tienen los de Pepsi, salen diciendo que cumplen con las normas comunitarias, ¿quieren decir que Coca-Cola no las cumple?, que yo sepa todos los productos que tenemos disponibles en el mercado pasan los correspondientes controles sanitarios y por supuesto a nivel europeo igual. Por tanto el mensajito de los de Pepsi es intencionado. Como son una castaña quieren aprovechar lo que sea.
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    Marta Cospeito 12/08/2009
    Que el Ciclamato este prohibido en EEUU no significa que tenga que ser malo, de hecho la UE no lo ha prohibido, es mas, hasta donde he podido averiguar, no hay ningún estudio que demuestre la supuesta del E952 y el cáncer.
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    Jose Maria 08/08/2009
    Al estar buscando información sobre este tema y como veo que tambien estais preocupados me permito compartir con vosotros lo que yo he encontrado, me parece que hay muchas mentiras sobre el ciclamato, mi resumen es que no existe ningún problema en su consumo tanto en el caso de Coca-Cola Zero como en otros productos que se utiliza, os adjunto paginas oficiales asi como algunas independientes que dan información muy completa de esto.
     Unión Europea:
    - Directiva 94/35/CE del Parlamento y del Consejo Europeo (http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:1994L0035:19970226:ES:PDF)

     Ministerio Sanidad España:
    - Real Decreto 2002/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de uso (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1996/00767

    - Orden de 17 de septiembre de 1982 por la que se desarrolla el Real Decreto 2730/1981 sobre el registro de especialidades farmacéuticas publicitarias (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1982/25231

    - Orden de 10 de octubre de 1989 sobre el registro de los edulcorantes artificiales destinados a la venta directa al consumidor final (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1989/26738
    ) El blog de una doctora: http://mondomedico.wordpress.com/2008/10/06/%C2%BFpodemos-beber-coca-cola-zero-con-total-tranquilidad/
    2) El blog de un señor que se dedica a investigar cuando le llegan todo tipo de virales: http://aquiles.ticoblogger.com/2008/10/coca-cola-0-y-hoaxes.html
    3) El blog de un estudiante de medicina:
    http://frikimedicina.blogspot.com/search/label/salud%20p%C3%BAblica
    Bueno espero que sea suficiente, yo desde luego sigo bebiendo Coca-Cola Zero que por cierto esta buenisima.
    Saludos
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