Emilio

Los carbohidratos, también denominados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y son muy importantes en el metabolismo. Por eso deben tener una muy importante presencia de nuestra alimentación diaria.

Las proteinas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Muchas proteinas contienen tambien azufre y fósforo. Están formadas por aminoácidos que se unen mediante los enlaces peptídicos. Las proteínas constituyen aproximadamente el 50% del peso seco de los tejidos y prácticamente intervienen en todos los procesos biológicos del organismo.

La retención de líquidos es un problema bastante común en el ser humano. Existen pautas para poder prevenirlo y minimizar su impacto negativo en el organismo.

La tasa de metabolismo basal se define como el requisito calórico mínimo necesario para mantener la vida de una persona en reposo

El hierro es una parte importante de la hemoglobina, que es la proteína que transporta el oxígeno en la sangre. Sin el hierro, la sangre no puede transportar de manera apropiada el oxígeno, que es necesario para el funcionamiento correcto de todas las células del cuerpo humano.

Cada año surgen nuevas dietas milagro a las que se apuntan millones de personas que se proponen adelgazar. Prometen resultados espectaculares, sin embargo la mayoria consiguen que el cuerpo pierda líquidos y masa muscular, y no grasa. Algunas de ellas pueden poner en riesgo al organismo.

El calcio es un mineral que el organismo necesita para numerosas funciones tales como la construcción y mantenimiento de huesos y dientes, la coagulación de la sangre, la transmisión de los impulsos nerviosos, y la regulación del ritmo cardiaco. La mayor parte del calcio del organismo, entorno al 99%, se encuentra en los huesos y los dientes. El 1% restante se encuentra en la sangre y otros tejidos.

El mantener unos hábitos saludables de alimentación no es tan difícil como la gente imagina. Siguiendo las siguientes directrices se puede tener una dieta saludable.

La vitamina A es una vitamina liposoluble cuyas formas activas son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. La vitamina A desempeña un papel importante en el organismo.