José Carlos Enríquez Arroyo
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Nacido en la Ciudad de Puebla en 1963, y egresado de la facultad de Ingeniería Química de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Gusta de la cultura de su pais y su región, y ha escrito algunos temas interesantes que pueden ser vistos en la página web masconpuebla.com.
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Un platillo Regional de Temporada que ha cautivado por generaciones, y es reconocido en México y el Mundo. Es un placer al paladar, diferente por su gran variedad de ingredientes y la combinación inigualable de lo dulce y lo salado.
¿La ciudad de Puebla, México fue fundada por un sueño? En realidad se buscaba un lugar de paso para los colonos españoles, en el largo viaje de Veracruz, punto de desembarco desde España, a la antigua Tenochtitlan, hoy ciudad de México.
El escudo de Armas de la ciudad de Puebla, tiene su origen en la época de la Colonia Española, y fundamenta una de las más hermosas leyendas de esta ciudad: La de su fundación.
Nos hemos preguntado alguna vez, ¿qué había en donde hoy está ubicada la ciudad de Puebla, antes de que llegaran los conquistadores de España? No hay vestigios de alguna civilización prehispánica…
Conozca la historia de la Talavera Poblana, su elaboración y su denominación de origen. La talavera es una parte importante de la Cultura en Puebla, y es una de sus artesanías más representativas nacional e internacionalmente.
En este espacio encontrará las leyendas más populares de Puebla. Además conocerá la cultura de una región.
