Alimentos & Bebidas

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En esta categoría podrás publicar todos tus artículos relacionados a Alimentos y Bebidas que incluye entre otros recetas y sugerencias de cocina varias relacionadas con productos a utilizar en la cocina y también. ¿Tienes una buena receta de pollo? ¿Sabes cómo hacer la mejor jalea? Tus consejos de recetas y cocinas de un sin fin de nacionalidades serán bienvenidas en este espacio. Por favor busca la sub categoría apropiada para publicar tus artículos.

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Los Elegidos del Editor

Transgénicos: Una Gran Mentira

Transgénicos: Una Gran Mentira

Artículo extenso sobre la grandes mentiras de quienes defienden los alimentos trangénicos y el modelo insostenible de biotecnología al que parecemos condenados a padecer.

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¿Modificados O Naturales?

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La producción de alimentos se ha ido orientando hacia distintos objetivos según las necesidades del mercado. La biotecnología ha dado lugar a productos transgénicos con mayor resistencia...

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Os presentamos 7 de los alimentos hidratantes que debes conocer para este verano. Y además ¡nos llenan de vida!

por: ecoalgranol Alimentos & Bebidas> Sugerencias De Cocina l 21/07/2014

Exquisita receta de paté de remolacha. os sorprenderá tanto por su color com por su sabor. ¿Te apetece Llenarte de Vida?

por: ecoalgranol Alimentos & Bebidas> Recetas l 21/07/2014

Os presentamos una receta fácil para todos vosotros, paté de zanahorias con almendras, !Os encantará!

por: ecoalgranol Alimentos & Bebidas> Recetas l 21/07/2014

Deliciosa receta fácil de croquetas de tempeh con semillas. ¡Preparadas para llenarnos de vida!

por: ecoalgranol Alimentos & Bebidas> Recetas l 21/07/2014

Desde ecoalgrano queremos que conozcáis los beneficios de los cereales integrales y porque no tenemos consumir cereales refinados. ¿Te Llenas de Vida?

por: ecoalgranol Alimentos & Bebidas l 21/07/2014

El brownie es un pastel de chocolate, sin levadura y, por tanto compacto, originario de EE.UU. Cuenta la leyenda que un cocinero despistado olvidó echarle levadura a su pastel a finales del S. XIX y así nació este delicioso postre que,no deja indiferente a nadie.

por: Gorkal Alimentos & Bebidas> Postres l 06/07/2014
Junior Ortiz

Aunque yo me acuerdo de mi madre todos los días,tenemos fechas muy puntuales que el corazoncito se te encoje mas que otros días,por toda tu gente,por aquellos que ya no están y que fueron parte importante en tu vida, porque aunque parezca mentira todas las personas que pasan por ella hacen que aprendas o te enseñan algo, a veces bueno...... a veces malo, pero seguro que estarán de acuerdo conmigo que de todos hemos aprendido. Pues creo que con las Mamás es lo mismo...

por: Junior Ortizl Alimentos & Bebidas> Recetas l 25/06/2014 lVistas: 12
German Rondón O

En Colombia en materia de gastronomía cada región tiene su aporte importante. En Santander predomina una gastronomía a base de maíz. Los desayunos siempre han sido tenidos en cuenta como una comida fuerte y grande.

por: German Rondón Ol Alimentos & Bebidas> Sugerencias De Cocina l 05/06/2014
Oliver Sancho

¿Donde pedir comida mexicana en Madrid para que te la lleven a casa? Hay muchas opciones de sitios excelentes a los que pedir a domicilio, y la oferta es mayor cada día.

por: Oliver Sanchol Alimentos & Bebidas> Restaurantes l 08/05/2014

La dieta de 3 dis es una dieta que se ha mantenido desde los años 80, es llamada la dieta de Cleveland, por ser elsitio en donde se creo. Aqui tienes un ejemplo de esta dieta para que empieces a bajar de peso ya!

por: Diego Javierl Alimentos & Bebidas> Bajas Calorías l 07/05/2014 lVistas: 19

En Alemania, la manzanilla se conoce como la “panacea de la curación”. Mientras que la mayor parte de nosotros somos familiares con las características de relajación de la manzanilla, se ha utilizado la hierba desde las épocas antiguas como remedio natural para tratar una amplia gama de síntomas.

por: Naturalmentel Alimentos & Bebidas l 20/11/2008 lVistas: 36,899 lComentarios: 2

La fermentación del vino es el proceso mediante el cual los azúcares contenidos en el mosto se transforman en alcohol, principalmente, junto con otros compuestos orgánicos. Sin este proceso quimico exotermico el resultado del estrujado de las uvas seria un jugo y no un vino, de ahi su importancia. Para cada tipo de vino la fermentacion tiene sus particularidades, este es el tema del presente articulo.

por: Ana Alina Ponce Alvarezl Alimentos & Bebidas> Vino l 10/06/2009 lVistas: 35,380 lComentarios: 2
Dalilas Gourmet

Desde que llegamos a Miami, conocimos en una reunión de la empresa Rena Ware a la Sra. Adela Siman. Hasta el sol de hoy ha sido nuestra amiga y protectora, dándonos incondicional ayuda. En una de las visitas a su casa nos invito un café con leche y una exquisitez de torta para acompañarlo. Indagando con ella acerca de esta receta, nos puso en mano de su paisana salvadoreña la Sra. Elba Gámez quien muy celosamente guarda sus recetas al estilo de las abuelas, es decir, en un cuaderno viejito...

por: Dalilas Gourmetl Alimentos & Bebidas> Recetas l 22/04/2009 lVistas: 21,495 lComentarios: 3

Algunos consejos para cocinar el clásico pavo navideño y que te quede sabroso.

por: Zooml Alimentos & Bebidas> Sugerencias De Cocina l 08/12/2008 lVistas: 20,274 lComentarios: 1

Para los más golosos me he permitido hacer una lista de los que podrían ser los 10 postres más buscados, favoritos o más conocidos.

por: Nachol Alimentos & Bebidas l 05/03/2009 lVistas: 20,156 lComentarios: 2

Un clásico plato frío para las fiestas

por: Zooml Alimentos & Bebidas> Recetas l 15/12/2008 lVistas: 16,454
Jorge Pablo de la Iglesia

Junto al arroz, el trigo, la cebada y el mijo, un emperador chino declaró a la soja como uno de los cinco granos sagrados... por Pablo de la Iglesia, Ph. D (Naturópata)

por: Jorge Pablo de la Iglesial Alimentos & Bebidas l 01/05/2008 lVistas: 15,952

El acai berry es una baya con grandes propiedades antioxidantes, suendo un gran descubrimiento para la salud y para la dietética.

por: Raquel Estebanl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicos l 25/10/2009 lVistas: 15,501 lComentarios: 1
Dalilas Gourmet

Una de las exquisitez más reconocida de los andes venezolanos son sin duda los pastelitos andinos. Elaborados con harina de trigo, acaparan la atención del viajero cuando pasa por las zonas andinas. Se trata de un pastel, que consiste en un relleno cubierto con dos capas de masas redondas finamente extendida. Los pasteles andinos se rellenan con carne y arroz, acelgas, ajo porro, champiñones, pescado guisado (trucha), papas con tocineta y queso, y hasta de queso ahumado. Se cocinan fritos.

por: Dalilas Gourmetl Alimentos & Bebidas l 20/04/2009 lVistas: 15,179 lComentarios: 1
Dalilas Gourmet

A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado. Esta delicia de la gastronomía francesa es un dulce muy alto en azúcar pero no comiéndolo en exceso bien constituye una delicia para degustar acompañado de un buen cafecito.

por: Dalilas Gourmetl Alimentos & Bebidas> Recetas l 19/07/2009 lVistas: 14,623 lComentarios: 1
Carlos Mora Vanegas

Con este aumento, los trabajadores que devengan sueldo mínimo pasarán de percibir 614 bolívares a 799 bolívares.¿Pero que sucede con la inflación y adquisición de alimentos básicos?

por: Carlos Mora Vanegasl Alimentos & Bebidas l 11/05/2008 lVistas: 2,532 lComentarios: 4
Dalilas Gourmet

Tenemos un grato recuerdo de las arepas colombianas, especialmente las arepas bogotanas de queso cuya masa se enriquece con la adición de leche, mantequilla y azúcar además de amasarse con agua tibia y que tienen como característica fundamental que el queso se le pone antes de la cocción, cuando se están haciendo los discos o ruedas de masa. Nuestra incondicional amiga Esperanza D’ Antonio nativa de Colombia y buena amiga, siempre nos invita a comer estas arepas de queso preparadas por ......

por: Dalilas Gourmetl Alimentos & Bebidas> Recetas l 28/05/2009 lVistas: 12,722 lComentarios: 1

Descubre las formas más prácticas de conseguir ahorrar en tu cocina y sacarle el máximo partido a todos tus electrodomésticos

por: Juan Carranzal Alimentos & Bebidas> Sugerencias De Cocina l 28/05/2007 lVistas: 1,148
BioDespensa

Cada vez es mas común el consumo de Leches o bebidas vegetales (Soja, Quinoa, Almendras...) en lugar de la leche animal (vaca, cabra...). Esta tendencia popular en aumento, viene motivada por dos cuestiones principalmente, por un lado los problemas de muchas personas a la intolerancia a la lactosa y por otro lado porque la industria actual nos ofrece una leche que poco tiene que ver con la que tomábamos antiguamente.

por: BioDespensal Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicos l 01/03/2013 lVistas: 73
Dalilas Gourmet

Desde que llegamos a Miami, conocimos en una reunión de la empresa Rena Ware a la Sra. Adela Siman. Hasta el sol de hoy ha sido nuestra amiga y protectora, dándonos incondicional ayuda. En una de las visitas a su casa nos invito un café con leche y una exquisitez de torta para acompañarlo. Indagando con ella acerca de esta receta, nos puso en mano de su paisana salvadoreña la Sra. Elba Gámez quien muy celosamente guarda sus recetas al estilo de las abuelas, es decir, en un cuaderno viejito...

por: Dalilas Gourmetl Alimentos & Bebidas> Recetas l 22/04/2009 lVistas: 21,495 lComentarios: 3

La fermentación del vino es el proceso mediante el cual los azúcares contenidos en el mosto se transforman en alcohol, principalmente, junto con otros compuestos orgánicos. Sin este proceso quimico exotermico el resultado del estrujado de las uvas seria un jugo y no un vino, de ahi su importancia. Para cada tipo de vino la fermentacion tiene sus particularidades, este es el tema del presente articulo.

por: Ana Alina Ponce Alvarezl Alimentos & Bebidas> Vino l 10/06/2009 lVistas: 35,380 lComentarios: 2

El acai berry es una baya con grandes propiedades antioxidantes, suendo un gran descubrimiento para la salud y para la dietética.

por: Raquel Estebanl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicos l 25/10/2009 lVistas: 15,501 lComentarios: 1

Agregar una rociada de pimienta roja a su vida cotidiana puede ser un gran asistente de pérdida de peso.

por: Naturalmentel Alimentos & Bebidas> Bajas Calorías l 19/01/2009 lVistas: 4,256 lComentarios: 1

El consumo de stevia como edulcorante natural se ha ido incrementando en los últimos años en América Latina como en otros países de Asia. Hasta la fecha, stevia no fue aprobado en la Unión Europea debido a sus características toxicológicas, pero ahora hay luz al final del túnel y se prevé la aprobación con la recomendación de no consumir grandes cantidades del extracto de esta planta.

por: Oswald J. Eppersl Alimentos & Bebidas> Bajas Calorías l 14/05/2010 lVistas: 8,292 lComentarios: 2
Dalilas Gourmet

También llamadas pasteles o pastelillos tienen un origen tan antiguo como el pan (2.500 años a. C.), su cuna es Persia; es muy probable que el inicio de esta costumbre culinaria haya sido el clima riguroso de su origen, el calor del desierto que obligo a los hombres a inventar una forma de proteger a los alimentos para que no queden expuestos a la intemperie, de por sí las especies y condimentos a más de tornarlos mucho más agradables al gusto permiten una mejor conservación y ayudan en muchos..

por: Dalilas Gourmetl Alimentos & Bebidas> Recetas l 19/07/2009 lVistas: 10,639 lComentarios: 1

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