Cuartos Para El Almacenamiento En Frío

Posteado: 10/01/2012 |Comentarios: 0 | Vistas: 245 |

Los cuartos para el almacenamiento en frío son usados por muchas personas y negocios, con varios propósitos. Consecuentemente, es posible ver estos sistemas de refrigeración siendo usados en la industria de los alimentos, en el sector farmacéutico, en fábricas  y en muchos otros lugares. Esto se debe a que dichos cuartos pueden aportar los requerimientos de temperatura, de humedad y de espacio, que muchas personas –naturales o jurídicas-, necesitan.

Existen varias características que deben tener los cuartos para el almacenamiento en frío. Lo primero es que deben contar con muros, pisos y techos;  que estén recubiertos por materiales aislantes, los cuales tienen una conducción térmica muy baja, evitan la propagación de plagas, no son inflamables y son impermeables. Aparte de esto, los cuartos para el almacenamiento en frío también deben contar con mecanismos que eviten el vapor, con sistemas de nivelación de presión, con sistemas no frost, con dispositivos para el desagüe y sistemas de iluminación que no emitan calor como los de LED.


Uno de los usos más relevantes de estos recintos de refrigeración, está relacionado a la preservación de la cadena de frío. Esta cadena establece que los productos que lo requieran deben estar sometidos a una temperatura fresca y controlada, desde su origen hasta su destino final. Por consiguiente, la cadena de frío es fundamental en alimentos fácilmente corruptibles, además de medicinas y vacunas.

Para conservar la cadena de frío intacta se deben usar sistemas de almacenamiento y de transporte en frío, por ello, los cuartos fríos se usan en lugares de producción y de venta. Para conectar estos dos lugares es necesario usar vehículos frigoríficos o refrigerados, para que no exista un momento en el que un producto se aleje de su temperatura ideal.

Si se presenta el rompimiento de alguno de los eslabones de la cadena de frío, las reacciones fisicoquímicas de dicho producto se reactivan, al igual que el efecto de los agentes de la descomposición. Es por ello que la carga y descarga de productos fácilmente corruptibles, también necesita de estrategias que permitan el suministro de frío durante dichos procesos.

Como conclusión se puede decir que los cuartos, para el almacenamiento en frío, son parte de un sistema  mucho más grande. Por esta razón, se debe de contar con estrategias complementarias para que la cadena de frío en alimentos, medicamentos, vacunas o cualquier otro producto; permanezca sin rupturas. Esto es vital porque de haber rupturas en la cadena, la salud pública podría verse seriamente afectada.

Hacer una pregunta

Pregunta
200 Caracteres que restan
Puntear artículo
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 0 voto(s)
    Comentar
    Imprimir
    Re-Publicar
    Fuente del Artículo: http://www.articuloz.com/alimentos-organicos-articulos/cuartos-para-el-almacenamiento-en-frio-5560017.html

    Agregue un nuevo comentario

    Hoy en día, son muchas las compañías (como las que comercializan alimentos) que deben contar con una logística de frío. En estas compañías los cuartos fríos son muy usados.

    por: jimkellerjl Alimentos & Bebidasl 29/02/2012 lVistas: 190

    Los cuartos fríos aportan una de las mejores soluciones para el acopio de cantidades considerables de elementos perecederos. Por esta razón, dichos cuartos son pieza fundamental de toda logística de frío.

    por: jhoyberl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 13/02/2012 lVistas: 352

    La logística de frío se compone de procesos y sistemas que buscan la preservación por bajas temperaturas. Por esta razón, los cuartos fríos son esenciales en la consecución de dicha logística.

    por: rick.bartonfl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 10/01/2012 lVistas: 205

    El alquiler de contenedores de refrigeración hace posible el transporte de amplios volúmenes de mercancía sensible a las temperaturas, la cual se almacena perfectamente en cuartos fríos

    por: jhoyberl Tecnología> Tecnologíal 28/02/2012 lVistas: 1,208

    Las soluciones de almacenamiento a bajas temperaturas, como los cuartos fríos, desempeñan un papel muy importante, en la implementación de una logística de frío efectiva.

    por: jimkellerjl Alimentos & Bebidasl 29/02/2012 lVistas: 420

    Los cuartos fríos y una adecuada logística de frío son de mucha ayuda, en aquellos contextos en los que se tiene que lidiar con grandes volúmenes de mercancías sensibles a las temperaturas.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Seguridadl 21/09/2011 lVistas: 129

    Las soluciones de almacenamiento, a bajas temperaturas, como los cuartos fríos son fundamentales para que una logística de frío pueda garantizar los mejores resultados.

    por: jhoyberl Tecnología> Tecnologíal 13/02/2012 lVistas: 72

    Una logística de frío competente debe estar basada en estrategias y sistemas especializados como lo son los cuartos fríos, ya que sólo así se podrán lograr las metas trazadas.

    por: jhoyberl Tecnología> Tecnologíal 13/02/2012 lVistas: 372

    Los cuartos fríos, al igual que el alquiler de contenedores, pueden ser de mucha ayuda cuando se manejan grandes volúmenes de mercancías sensibles a las temperaturas.

    por: tashamossl Tecnología> Seguridadl 24/09/2011 lVistas: 525

    El fruto de tuna (Opuntia ficus indica), es una planta que se adapta bien a las condiciones restringidas de las diferentes regiones áridas y semiáridas del planeta, tanto en lo referido a recursos hídricos, suelos y aspectos medioambientales.

    por: Irma Rumelal Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 15/03/2014 lVistas: 27
    Manuel Alvarez

    Actualmente el tratamiento de múltiples enfermedades se somete única y exclusivamente a los fármacos, sin tomar en cuenta los beneficios que se pueden llegar a lograr con la alimentación biocompatible, en cuanto a la corrección, tratamiento y prevención de las mismas.

    por: Manuel Alvarezl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 28/02/2014 lVistas: 19

    Sin pesticidas, mucho mejor. Aunque son más caras, las fresas orgánicas salen a cuenta porque benefician nuestra salud. De acuerdo con una investigación, esta deliciosa baya gana en sabor y en nutrientes cuando se produce de forma natural.

    por: alil Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 15/02/2014 lVistas: 33
    Manuel Alvarez

    Desde hace varias décadas se ha pensado que el hombre es omnívoro por naturaleza, pero recientes investigaciones demuestran lo contrario, pues en la actualidad gran parte de las enfermedades que padecemos tienen una causa directa con lo que comemos. En realidad nuestra genética esta diseñada para que nuestra alimentación sea exclusivamente frugívora y así obtener una mayor longevidad sin presentar los problemas derivados de la obesidad, Diabetes, cardiopatías y Alzheimer tan comunes hoy en día.

    por: Manuel Alvarezl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 15/02/2014 lVistas: 74
    Pedro Sánchez Torrente

    Alimentos ricos en antioxidantes como la granada, fresas, pimiento rojo, zanahorias, tomates, arándanos... Son, además de un preventivo para contrarrestar los efectos perniciosos que producen los radicales libres, un poderoso afrodisíaco natural..., delicioso y sin contraindiaciones.

    por: Pedro Sánchez Torrentel Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 04/01/2014 lVistas: 28
    Juan Lama Ortega

    Hasta mediados del siglo XX un filete se consideraba como un símbolo de prosperidad. «La carne es fuerza vital», se escuchaba en las campañas publicitarias. Hoy día la carne es prácticamente un producto barato para masas y que cualquiera puede adquirir.

    por: Juan Lama Ortegal Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 08/11/2013 lVistas: 29

    Todas sus granjas son orgánicas certificadas, buscando el equilibrio perfecto con la naturaleza. Cada abono vegetal es diferente dependiendo del cultivo, ya que cada sustancia exige proporciones de cantidades distintas de carbono y sustancias nitrogenadas y sin pesticidas ya que pueden ser dañinos a la salud.

    por: mariabel Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 05/11/2013 lVistas: 36

    Se considera que una alimentación es saludable, cuando los alimentos que son consumidos junto con otros factores como el estilo de vida (sedentario, activo), edad y situación fisiológica (embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, vejez) proporcionan los nutrientes necesarios para mantener la salud del organismo, en el momento actual y también en el futuro.

    por: darwinl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 24/09/2013 lVistas: 34

    Para la constitución de una logística de frío, de alto nivel, los sistemas de refrigeración / congelación, como los cuartos fríos, son pieza clave. Sin ellos, no habría tal logística.

    por: rick.bartonfl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 10/01/2012 lVistas: 83

    La logística de frío se compone de procesos y sistemas que buscan la preservación por bajas temperaturas. Por esta razón, los cuartos fríos son esenciales en la consecución de dicha logística.

    por: rick.bartonfl Alimentos & Bebidas> Alimentos Orgánicosl 10/01/2012 lVistas: 205

    Cuando se tienen necesidades de refrigeración, que sobrepasan la capacidad de los sistemas domésticos, los cuartos fríos y el alquiler de contenedores son 2 buenas opciones.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Seguridadl 21/09/2011 lVistas: 592

    Cuando se trata con grandes cantidades de alimentos perecederos es importante contar con una logística de frío, además de equipos de refrigeración como lo son los cuartos fríos.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Seguridadl 21/09/2011 lVistas: 263

    Los cuartos fríos y una adecuada logística de frío son de mucha ayuda, en aquellos contextos en los que se tiene que lidiar con grandes volúmenes de mercancías sensibles a las temperaturas.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Seguridadl 21/09/2011 lVistas: 129

    Un control de acceso, por lo general, está optimizado con herramientas modernas de identificación, para así evitar los fraudes.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Tecnologíal 14/09/2011 lVistas: 68

    Para poder contar con un control de acceso que vaya más allá de las tarjetas o claves de ingreso, los sistemas biométricos, al analizar rasgos personales, han venido a ser la mejor decisión que se pueda tomar.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Seguridadl 14/09/2011 lVistas: 71

    En un control de acceso la eficiencia, la precisión y la rapidez deben ser reglas generales. Una manera de respetar estas reglas es optando por sistemas biométricos.

    por: rick.bartonfl Tecnología> Seguridadl 14/09/2011 lVistas: 38
    Box del Autor
    Categorías
    Quantcast